PRODUCER
Primavera Family
Various Producers
小規模生産者
プリマヴェーラ・ファミリーは、ウエウエテナンゴにある10〜15の生産者によってつくられたロットです。これらのロットは、マイクロロットとして単独で提供するよりも、バランスの取れたリージョナルブレンドとしての方が品質的に適しており、ロット自体が小さすぎてマイクロロットとして成立しない場合もあります。プリマヴェーラでは、より幅広い品質のコーヒーを提供するために、こうしたロットを購入しています。生産者は、より多くのコーヒーをより良い価格で販売できるようになり、それによって自らの農園やウォッシュド・ミルに再投資することが可能になります。プリマヴェーラは、生産者と継続的に協力しながら、農園の品質と生産性の向上をサポートしています。将来的には、こうしたロットをより多く、シングルファームのコーヒーとして販売できるようになることを目指しています。このロットでは、84点と85点のコーヒーを購入・ブレンドし、クラシックでバランスのとれたウエウエの風味を表現したリージョナルブレンドに仕上げました。このリージョナルロットはユニークで、ブレンドされたロットはすべて、完全な透明性と農園レベルでのトレーサビリティが確保されています。
ORIGIN
🇬🇹 Guatemala
Huehuetenango
-
1600-1700
LOT DETAILS
Caturra, Bourbon, Catuai
SHB + / Fancy
Washed
-
TRADE
10.58 USD
411/416 袋
30Kg
30Kg
Ecotact
コメント
カッピングサマリー
score
84.25
score
84.5
score
84
score
85.5
score
83.5
価格の内訳
TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。
*単位は生豆1kgあたり/USDです