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PRODUCER
Various
Moplaco - Yirgachefe
小規模生産者
モプラコ社の代表エレアナ・ジョーガリスは、TYPICAにとって一番最初のキュレーターである。一昨年初めてエチオピアを訪れたとき、唯一アポイントを取れたのはモプラコ社の代表エレアナだった。彼女はまだ何の実績もなかった私たちを受け入れてくれた。そして、初めて生産地を訪れるという私を気遣って、エチオピアのドライバーから宿泊までを手配してくれた。今思えば、彼女の人生…
ORIGIN
🇪🇹 Ethiopia
Yirgachefe
Gerse
1800-2100
6 Hectare
LOT DETAILS
Heirloom
G1
Anaerobic Natural
This is an anerobic process, whereby full beans, are immersed in a Plastic Container that can take usually up to 50kgs of Beans. Beans are placed inside, and they are hermetically closed, and then they stay and ferment for about 72 hours. CO2 is produced and eventually coffee starts developing strong Fruity flavours.
TRADE
30.33 USD
0/0 袋
30Kg
30Kg
Vacuum pack
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カッピングサマリー
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価格の内訳
TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。
＊単位は生豆1kgあたり/USDです
価格
30.33 USDFOB/kg
数量
0/0 袋 (30kg)
サンプル
在庫切れ
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