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Yirgachefe Moplaco G1 Natural

オファーリスト:

Moplaco 2020/21

入庫済み

🇪🇹 Ethiopia

Yirgachefe Moplaco G1 Natural

入庫済み

ET-2021-007

価格

11 USDFOB/kg

数量

0/0 袋 (30kg)

カッピングコメント（12）

サンプル

在庫切れ

予約

PRODUCER

農園／精製所:

Moplaco

生産者名:

Various Smallholders

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

モプラコ社の代表エレアナ・ジョーガリスは、TYPICAにとって一番最初のキュレーターである。一昨年初めてエチオピアを訪れたとき、唯一アポイントを取れたのはモプラコ社の代表エレアナだった。彼女はまだ何の実績もなかった私たちを受け入れてくれた。そして、初めて生産地を訪れるという私を気遣って、エチオピアのドライバーから宿泊までを手配してくれた。今思えば、彼女の人生…

ORIGIN

生産国:

🇪🇹 Ethiopia

生産地方:

Yirgachefe

生産地区:

Beloya

標高:

2100

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Heirloom

グレード:

精製方法:

Natural

精製方法解説:

Natural

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

11 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

GrainPro

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Yogurt, Peach. Natural?と思わせるような華やかさ

大塚拓也

2021-03-15

score

orange ,cituras ,black tea,bit cherry,brownsugar,milk chocolate,ac M,cituras ,.B m B mh,smooth,cituras .bit syruppy.

仲村良行

2021-03-15

score

Melon, hint of fermented, cacao nibs, racy and firm ac, smooth mf

山本順平

2021-03-16

score

Liquorice, White pepper, Jasmine, Mint, Elegant ACD, Floral SN, Clean, Slick MF, Refresh AT, Exotic, Complex

伊藤寛之

2021-03-16

score

apple, orange, cacao

長澤一浩

2021-03-16

score

Orange, Juicy, Candy, Citric acid, Long after taste

近藤剛

2021-03-16

score

Fruity, Cascara, Cherry, Orange, Vermouth

森崇顕

2021-03-16

score

Orange , Strawberry , Candy , Red apple

友成のえ

2021-03-17

score

Orange,Cherry,山椒,clean

辻本智久

2021-03-17

score

フローラル、軽くスッキリとした酸、オレンジ、黄桃

鈴木洋介

2021-03-17

score

flavor:Golden peach　acidity:Juicy、A little lactic acid　mouthfeel:very smooth　balance:good!

田中隆宣

2021-03-21

score

cantaloupe, orange, floral, clean

高山健二

2021-10-15

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです