TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Moplaco

生産者名:

Various Smallholders

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

モプラコ社の代表エレアナ・ジョーガリスは、TYPICAにとって一番最初のキュレーターである。一昨年初めてエチオピアを訪れたとき、唯一アポイントを取れたのはモプラコ社の代表エレアナだった。彼女はまだ何の実績もなかった私たちを受け入れてくれた。そして、初めて生産地を訪れるという私を気遣って、エチオピアのドライバーから宿泊までを手配してくれた。今思えば、彼女の人生…

ORIGIN

生産国:

🇪🇹 Ethiopia

生産地方:

Yirgachefe

生産地区:

Beloya

標高:

2100

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Heirloom

グレード:

精製方法:

Natural

精製方法解説:

Natural

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

11 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

60Kg

荷姿:

60Kg

パッケージ:

GrainPro

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Blueberry, tea like, stone fruits

大塚拓也

2021-03-15

score

strawberry,black tea,bit peach,bit tropical,stone fruits,ac mh→冷めてm,B m,smooth

仲村良行

2021-03-15

score

Strawberry, Grape, Orange blossom, Elegant ACD, Clean, Candy SN, Smooth MF, Sweet AT, Complex

伊藤寛之

2021-03-16

score

Strawberry, Stone fruits, Dry papaya, Tropcal

高山健二

2021-03-16

score

blueberry, peach, grape, lavender

長澤一浩

2021-03-16

score

Rubbery, Strawberry, Winey, Cacao, Complex, Long Odor, Sweet after

近藤剛

2021-03-16

score

Black berry, Rose, Raspberry, Lactic, Long sweet AT

森崇顕

2021-03-16

score

Apricot , Dry fig , Chocolate

友成のえ

2021-03-17

score

Strawberry,flower,milky,Muscat,Chocolate,Sweet,

辻本智久

2021-03-17

score

ストロベリー、白桃、レーズン、シェリー酒

鈴木洋介

2021-03-17

score

strawberry,rub bery,

齊藤真二

2021-03-17

score

Strawberry, blueberry, tropical fruits juice, long after taste

青野啓資

2021-03-21

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

Yirgachefe Moplaco G1 Natural