TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Tadese Debaleke

生産者名:

Tadese Debaleke

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

モプラコ社の代表エレアナ・ジョーガリスは、TYPICAにとって一番最初のキュレーターである。一昨年初めてエチオピアを訪れたとき、唯一アポイントを取れたのはモプラコ社の代表エレアナだった。彼女はまだ何の実績もなかった私たちを受け入れてくれた。そして、初めて生産地を訪れるという私を気遣って、エチオピアのドライバーから宿泊までを手配してくれた。今思えば、彼女の人生…

ORIGIN

生産国:

🇪🇹 Ethiopia

生産地方:

Sidamo

生産地区:

Nansebo

標高:

2300

農園面積:

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Heirloom

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

Washed

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

7.9 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

60Kg

荷姿:

60Kg

パッケージ:

GrainPro

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Pineapple cake, citric, long aftertase

大塚拓也

2021-03-15

score

orange ,black tea,bit peach,brown sugar,bit milk chocolate,bit hazelnut,ac m,cituras ,B m,smooth,

仲村良行

2021-03-15

score

Orange, yellow peach, floral, black tea, juicy ac, round mf

山本順平

2021-03-16

score

Lavender, Oolong tea, Green tea, Soft AND, Candy SN, Long AT

伊藤寛之

2021-03-16

score

Orange, Oolong tea, Melon,

高山健二

2021-03-16

score

peach, almond, green tea

長澤一浩

2021-03-16

score

Orange, Citric Acid, Roasted Walnuts

近藤剛

2021-03-16

score

Floral, Green tea, Lemongrass, Smooth MF

森崇顕

2021-03-16

score

Orange, Nutty, Lemon, clean

Mitsuyoshi Yutaro

2021-03-16

score

Citrus , Oolong tea , Brown sugar

友成のえ

2021-03-17

score

Chocolate,Orange,Black Tea,

辻本智久

2021-03-17

score

tea like, smooth, floral, cashew nuts

樋口晶生

2021-03-17

score

緑茶、白ワイン（ギリシャワイン）のような印象、甘く柔らかな香り、マイルドな口当たり

鈴木洋介

2021-03-17

score

Citrus, Green tea, Lemon

阪田正邦

2021-03-18

score

brown sugar, black tea, improve

小柴絵美裕

2021-03-20

score

Citrus acidity, cherries, soft mouthfeel

青野啓資

2021-03-21

score

flavor:Lemongrass tea　Mouthfeel:Light and delicate cleanucp:good！

田中隆宣

2021-03-21

score

green tea

吉井章人

2021-03-22

score

Green tea, black tea, coffee cherry blossom, chocolate, pineapple

青木祐介

2021-03-24

score

Bergamot,Tea,White win,Peach,Smooth

健二元明

2021-03-24

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

Sidamo Tadese Debaleke G1 Washed