TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Various Producers

生産者名:

Various Producers

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

2019年、エクアドル北部のピチンチャ州で産声を上げたSensum Trading(以下、Sensum)は、国内で数少ないスペシャルティコーヒーの販売・輸出会社だ。現在、手を結んでいる50余りの生産者や組合は、ピチンチャ州を中心に全土をカバーしている。創業者はガロ・モラレス。20年以上の業界経験を生かし、国外の商社や国内のロースターへ生豆を販売するほか、自家焙煎した豆の卸売も手がける…

ORIGIN

生産国:

🇪🇨 Ecuador

生産地方:

Regional

生産地区:

Loja

標高:

1500-1800

農園面積:

220 HAS

LOT DETAILS

収穫年月:

2023年8月

品種:

Catuai, Caturra

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

Washed

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

9.7 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Ecotact

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

Chocolate

Apple

Maple syrup

Herb-like

Woody

Orange

Nutty

Orange Blossam

Gin

Blueberry

Long After

Dried fruit

score

83.3

Chocolate

Apple

Maple syrup

TYPICA U.S. Team

2023-10-20

score

Herb-like

Woody

Orange

Nutty

Samuel Klein

2023-10-24

score

Orange Blossam

Gin

Blueberry

Long After

Dried fruit

鈴木清和

2023-10-26

score

wafers, corn tea,Chinese quince

Woody

YACHIGO MIYAKO

2023-10-30

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

Various Producers Catuai Caturra Washed