Finca Cruz Loma Geisha Washed

オファーリスト:

Sensum 2022/23

入庫済み

🇪🇨 Ecuador

Finca Cruz Loma Geisha Washed

入庫済み

EC-2022-006

価格

44.09 USDFOB/kg

数量

0/0 袋 (30kg)

カッピングコメント（4）

サンプル

在庫切れ

予約

PRODUCER

農園／精製所:

Finca Cruz Loma

生産者名:

Galo Morales

オリジンタイプ:

単一農園

生産者の物語り:

2019年、エクアドル北部のピチンチャ州で産声を上げたSensum Trading(以下、Sensum)は、国内で数少ないスペシャルティコーヒーの販売・輸出会社だ。現在、手を結んでいる50余りの生産者や組合は、ピチンチャ州を中心に全土をカバーしている。創業者はガロ・モラレス。20年以上の業界経験を生かし、国外の商社や国内のロースターへ生豆を販売するほか、自家焙煎した豆の卸売も手がける…

ORIGIN

生産国:

🇪🇨 Ecuador

生産地方:

Pichincha

生産地区:

San José de Minas

標高:

1450

農園面積:

7 HAS

LOT DETAILS

収穫年月:

2022年8月

品種:

Geisha

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

Washed

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

44.09 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

30Kg

荷姿:

30Kg

パッケージ:

Ecotact

生産者

[生産者について] 2014年にスタートしたFinca cruz lomaは、コーヒーを世界中の人々に届け、自分たちのコーヒーを味わってもらうことに、とても大きなチャンスがあると感じていました。生産者であるガロさんは、いつも父親が、自分たちが生産しているものを世界中の人々に味わってもらうべきだと言っていました。そのため、彼らは品質にこだわって仕事をしてきました。今ではビジネスのことはもちろんですが、それ以上に、普段のことを実直に行っていくことが好きで、自分が紹介したコーヒーを飲んだお客さんが喜んでくれる笑顔を見ることも好きだと言っています。

TYPICA

[包装]Ecotactのバキュームパックです。[説明]同じ木々でも収穫時期が異なり、その異なる収穫時期により違いが生まれます。このコーヒーは、毎年収穫しながらも品質を保っており、高品質なゲイシャであることを示しています

カッピングサマリー

Jasmine

Lemongrass

Peach

Black Tea

Floral

Fruity

Orange

Phenolic

Chocolate

Raspberry

score

87.3

Jasmine

Lemongrass

Peach

Terasaki Hirokazu

2023-03-08

score

Jasmine,Lemongrass,Peach

Jasmine

Lemongrass

Peach

Team TYPICA KOREA

2023-03-13

score

floral,milkchocolate,citrus,orange,black tea,AC m,citrus,delicate,B ml,tea like,thin, 少しフェノール

Black Tea

Floral

Fruity

Orange

Phenolic

仲村良行

2023-03-21

score

apricot, mandarin, peach, juicy, tropical, chocolate, raspberry, juicy & bright acidity

Peach

Chocolate

Raspberry

吉岡順平

2023-03-29

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです