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Las Nubes H1 AnaerobicNatural

オファーリスト:

Café de Altura 2022/23

入庫済み

🇨🇷 Costa Rica

Las Nubes H1 AnaerobicNatural

入庫済み

CR-2022-007

価格

26.5 USDFOB/kg

数量

0/0 袋 (20kg)

カッピングコメント（11）

サンプル

在庫切れ

予約

PRODUCER

農園／精製所:

Las Nubes

生産者名:

Monserrath Chinchilla

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

世界で最も品質が高いコーヒーを生み出す国の一つ、コスタリカ。素晴らしい生産者が無数に存在するこの国で、どの生産者にアプローチするかを選ぶのは簡単ではなかった。色々考えた末、私はその生産国を最も鮮やかに象徴するような生産者とつながりたいと思った。生産技術が発展しているコスタリカで、最も優れた技術を持つ生産者である…

ORIGIN

生産国:

🇨🇷 Costa Rica

生産地方:

Los Santos Tarrazu

生産地区:

Dota

標高:

1900 masl

農園面積:

20 acres

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

グレード:

精製方法:

Anaerobic Natural

精製方法解説:

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

26.5 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

20Kg

荷姿:

20Kg

パッケージ:

Vacuum pack

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

score

Floral, dried fruits, cinnamon, clove

Nuno Silva

2022-09-05

score

Bakers Chocolate, Cinnamon, Orange and Floral

Samuel Perez

2022-09-05

score

Cacao Nibs, Clove, cinammon,

Claudia Sans

2022-09-05

score

pineapple, orange, cacao

Martin Beniak

2022-09-05

score

Aroma: fruity and a little bit boozy Taste: cacao nibs, cranberries, rum, pineapple

Robert Muravskij

2022-09-05

score

Watermelon, Red grapes, Cacao nib.

鈴木洋介

2022-09-07

score

Cinnamon, Rosted Peanuts, Long After Taste, Citric and Maric Acid, Medium Light Mouthfeel

近藤剛

2022-09-10

score

rosehip, jammy, lemon, sweet

Katarzyna Sadowska

2022-09-12

score

Apple, Cinnamon, Grape

山田彩音

2022-09-13

score

Cinnamon, Orange, Apricot, Salty

須永紀子

2022-09-15

score

Cinnamon, Pear, Apple

森藤友通

2022-09-25

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです