PRODUCER
Palestina Blend
Various Producers
小規模生産者
ORIGIN
🇨🇴 Colombia
Huila
Palestina
1650-1900
LOT DETAILS
2025年11月ー2025年11月
Various Varieties
-
Washed
パレスティナ・ブレンドは、パレスティナ市の上部エリア、標高約1,700mに位置する選定生産者グループから生まれたコーヒーです。約2,750ヘクタールにわたるエリアで、タビやカトゥーラといった品種の栽培に取り組んできました。地域特有の環境や微気候の影響により、ウイラの他地域と比べて、より明るい酸と繊細さ、フルーティーな風味が特徴です。 これらのコーヒーは、伝統的なウォッシュドプロセスによって精製されています。完熟したコーヒーチェリーを収穫・計量した後、24時間ホッパー内で静置します。その後、パルピングを行い、水を張ったタンクに移して約12時間置き、2回の洗浄工程を経ます。最後に、生産者の環境や設備に応じて、天日または機械乾燥により仕上げられます。
TRADE
8.31 USD
0/641 袋
30Kg
30Kg
GrainPro
コメント
カッピングサマリー
score
84.25
score
84.25
価格の内訳
TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

*単位は生豆1kgあたり/USDです