PRODUCER
Palestina Blend
Various Producers
小規模生産者
ORIGIN
🇨🇴 Colombia
Huila
Palestina
1650-1900
LOT DETAILS
2025年11月ー2025年11月
Various Varieties
Supremo
Washed
これは、ウイラ県内28の自治体で活動し、3,500人の生産者が所属するカデフィウイラ協同組合のメンバーから100%調達されたスプレモ・ブレンドです。本協同組合は、主に2〜3ヘクタールの農地を所有する小規模生産者を多く束ねています。多くの生産者が家族単位で生産に携わり、収穫から精製、乾燥までを自ら責任をもって行っているため、コーヒーは適切なプロセスのもとで生産されています。 これらのコーヒーは、伝統的なウォッシュドプロセスによって精製されています。完熟したコーヒーチェリーを収穫・計量した後、24時間ホッパー内で静置します。その後、パルピングを行い、水を張ったタンクに移して約12時間置き、2回のリンス工程を経て洗浄されます。最後に、生産者の環境や設備に応じて、天日または機械乾燥により仕上げられます。
TRADE
8.31 USD
0/641 袋
30Kg
30Kg
GrainPro
コメント
カッピングサマリー
score
83.5
score
82.75
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83.5
価格の内訳
TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

*単位は生豆1kgあたり/USDです