Laboyano

Various

小規模生産者

この特別なロットを支えるのは、情熱を持った生産者たちです。標高1,600～1,900メートルに位置する各農園では、カトゥーラ、コロンビア、カスティージョ、そしてピンクブルボンといった品種が栽培されています。「Laboyano（ラボヤノ）」は、ウイラ地方の生産者が培ってきた献身と卓越した技術を讃える、完全トレーサブルなコーヒーです。主力品種であるピンクブルボンは、ウイラ南部のピタリト近郊で発見された希少な品種で、その鮮やかなフレーバーがLaboyanoの個性を際立たせています。このロットでは、ピンクブルボンの特徴的な風味に加え、カトゥーラ、コロンビア、カスティージョといった品種の調和が楽しめます。買付ステーションでの初回カッピングから倉庫での最終チェックに至るまで、一貫して品質を徹底管理。生産者には、公正な価格設定、詳細なフィードバック、あらゆる品質帯でのサポートを提供する透明なモデルが採用されています。Laboyanoは、ウイラの農家たちの努力と技術を象徴するロットであり、彼らのクラフトマンシップを体現しています。その結果、ピンクブルボン特有の個性が際立つだけでなく、他の品種とのバランスも絶妙な、卓越したコーヒーが誕生しています。