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Las Perlitas Caturra Colombia Bourbon Washed

オファーリスト:

Coffee Quest Colombia 2020/21

入庫済み

🇨🇴 Colombia

Las Perlitas Caturra Colombia Bourbon Washed

価格

8.65 USDFOB/kg

数量

0/0  (70kg)

カッピングコメント13

サンプル

在庫切れ

予約

-

PRODUCER

農園/精製所:

Las Perlitas

生産者名:

Various Producers

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

オランダではしばしば、同世代の優れたコーヒーの起業家と出会う。カルティバーのリサーネやプリマヴェーラコーヒーのナディーンなど、コーヒー生産地の領域はもちろん、焙煎の領域でもはっとするようなアイデアを持ち仕事をしている人は多い。彼らの特徴は、今の世代より先の未来を見ていること、そしてビジネスの目的が内側(自分自身)ではなく外側(他者)に向いていること、だと思う。そんな彼らに私たちは共感し、ともに歩みたいと思っている…

ORIGIN

生産国:

🇨🇴 Colombia

生産地方:

Huila

生産地区:

Pitalito / Garzon / Santa Maria

標高:

1600 - 2000 m

農園面積:

30

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Caturra, Colombia, Bourbon

グレード:

精製方法:

Washed

精製方法解説:

Extended Fermentation

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.65 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

70Kg

荷姿:

35Kg

パッケージ:

GrainPro

コメント

生産者
TYPICA

カッピングサマリー

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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Green Apple, Floral, Herbal, Smooth
近藤 剛
2021-09-16
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orange, kiwi, lemon, milk tea
長澤 一浩
2021-09-16
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fruity,roast nuts,milk chocolate,brown sugar,cotton candy,bit peach,pear,bit cherry,bit black tea cold oolong tea,spice, YOUMEISHU.AC m,malic,bi tartaric,B m,smooth,rich
仲村 良行
2021-09-16
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lemongrass,candy,floral
友成 のえ
2021-09-17
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Ginger, lemongrass, an impression of Ethiopian coffee.
鈴木 洋介
2021-09-17
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Citrus, Berry,
大塚 拓也
2021-09-17
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Lychee, Lemon, Pineapple
須永 紀子
2021-09-17
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floral、peach、grapefruit、orange、kiwi、sugarcane
石井 康雄
2021-09-17
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Peach, Berry, Lime zest, Floral, Juicy
森 崇顕
2021-09-17
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Cherry tomato, pear, raspberry, jasmine tea
中澤 美貴
2021-09-18
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Floral, Lemon, Honey, Clean-cup, Geisha-like
山田 彩音
2021-09-20
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Floral, Kiwi, Peach, Complex acidity(citrus, malic, lactic, bit tartaric), Juicy, Sweet
阪田 正邦
2021-09-21
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Pear, Smooth, Green Apple, Floral
松井 布美子
2021-09-25

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。 透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

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*単位は生豆1kgあたり/USDです

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