TYPICA（ティピカ）コーヒー生豆のダイレクトトレードプラットフォーム

PRODUCER

農園／精製所:

Finca Senda Salvaje

生産者名:

Carmelo Yujra Ticona and Deysi Ramos Carrillo

オリジンタイプ:

小規模生産者

生産者の物語り:

私たちはフアンさんと一緒にカラナビ地区を旅した。フアンさんのところで精製している小規模生産者と会うためだ。首都ラパスから車で六時間。すっかり夜も更けた頃、カラナビのホテルに到着した。コロナの影響もあり閑散としたリゾートホテルは寂寥感すら漂っていたが、インターネット環境と温かいシャワーを備えたホテルは...

ORIGIN

生産国:

🇧🇴 Bolivia

生産地方:

Nor Yungas

生産地区:

Caranavi, Loa

標高:

1750m

農園面積:

7 ha

LOT DETAILS

収穫年月:

品種:

Java

グレード:

精製方法:

Double Washed

精製方法解説:

認証:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

13.66 USD

数量:

0/0 袋

発注単位:

20Kg

荷姿:

20Kg

パッケージ:

Vacuum pack

生産者

TYPICA

カッピングサマリー

Apple

Pepper

Clove

Grape

Grapefruit

Nutmeg

Pear

Prune

Almond

Black Tea

Floral

Overall sweet

Citrus fruit

Honey

Peach

Fig

Fruity

Lime

Jasmine

score

84.8

Apple

Pepper

Clove

Grape

Grapefruit

Nutmeg

Pear

Prune

TYPICA U.S. Team

2023-12-14

score

Milky, Potential

Almond

Black Tea

Floral

Overall sweet

山田彩音

2023-12-16

score

84.8

Apple

Pepper

Clove

Grape

Grapefruit

Nutmeg

Pear

Prune

TYPICA U.S. Team

2023-12-18

score

85.5

Citrus fruit

Honey

Floral

Terasaki Hirokazu

2023-12-19

score

Green tea , Matcha , Velvety

Floral

橋本雄大

2023-12-27

score

Green Tea, Matcha

Floral

Peach

Apple

Leo Yeh

2023-12-30

score

Fig

Black Tea

Apple

鈴木清和

2024-01-06

score

Citrus fruit

Fruity

WEI-YEN LAI

2024-01-23

score

Lime

Jasmine

Citrus fruit

Pear

宛臻林

2024-01-24

score

Green Tea, Matcha!

Jasmine

Floral

Apple

彥辰陳

2024-01-24

価格の内訳

TYPICAはすべてのロットにおいてサプライチェーンと価格の内訳を開示します。透明性を確保することで、生産者はじめコーヒーに関わる人々の収益性を健全に保ち、コーヒーのサステナビリティを高めます。

＊単位は生豆1kgあたり/USDです

Finca Senda Salvaje Java DoubleWashed