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Cafe Pacas 2022/23
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Yunnan Coffee 2022/23
545Preferidos de los tostadores
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Java Frinsa Estate 2022/23
Productor/Curador:
Fikri Raihan
Indonesia es una de las regiones cafetaleras con más antigüedad, pero está menos desarrollada en cuanto a café de especialidad que África y América Latina. La baja altitud del terreno y los procesos tradicionales de refinado (método de Sumatra: Giling Basah) no son el mejor entorno para producir un café con una “taza limpia” y una acidez afrutada —los ejes básicos de evaluación del café de especialidad—. Sin embargo, el café indonesio tiene un atractivo…Más información
1,854Preferidos de los tostadores
149Comprados por los tostadores
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Agricafe 2022/23
Productor/Curador:
Daniela Rodriguez
AGRICAFE es uno de los primeros productores de café de Bolivia. Hacen negocios con conocidos tostadores de todo el mundo, y creímos que les sería difícil establecer nuevas relaciones con nosotros. Sin embargo, gracias a la colaboración de muchas personas, nos recibieron con los brazos abiertos. Dicen que, de hecho, es la primera vez en una década que reciben a un nuevo cliente japonés, y, que por consecuencia del Covid-19, eramos los primeros extranjeros que…Más información
1,766Preferidos de los tostadores
51Comprados por los tostadores
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Moplaco 2022/23
Productor/Curador:
Heleanna Georgalis
Heleanna Georgalis, representante de Moplaco Trading PLC, fue la primera curadora con la que trabajamos en TYPICA. Hace dos años, cuando visitamos Etiopía por primera vez, de todas las empresas con las que contactamos, ella fue la única empresaria que atendió nuestro interés por conocerla. Heleanna nos recibió, a pesar de que en aquel entonces en TYPICA no teníamos ningún…Más información
1,933Preferidos de los tostadores
167Comprados por los tostadores
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