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Café de Altura 2021/22
生產者／生產商：
Esteban Villalobos Corrales
生產出世界上品質最佳咖啡的國家之一：哥斯大黎加。這個國家有許多優秀的生產者，要在這些生產者中做出選擇，決定與哪些人接洽不是一件容易的事。經過深思熟慮，我想與一位最能代表這個國家鮮明形象的生產者聯繫。 在生產技術不斷進步的哥斯達黎加，他是擁有最優秀技術的生產者…繼續閱讀
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接受樣品 :
開始
結束
接受預訂 :
Agricafe 2021/22
Daniela Rodriguez
Agricafe是玻利維亞首屈一指的生產者。別人都説，要和那樣往來客戶都是舉世聞名烘焙師的他們建立起新的關係，難度相當地高。不過在各方人士的考量下，他們還是接納了我們。據說他們已經有十年沒跟新的日本顧客合作了。此外，聽說在新型冠狀肺炎的影響下，我們是今年第一個拜訪他們的外國客人…繼續閱讀
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Coffee Quest Colombia 2020/21
Ronald de Hommel
在荷蘭，不時可以遇到同年代的優秀咖啡創業者。有很多人不僅在咖啡產地的領域，在烘焙的領域也都有驚人的創意和工作內容，例如 Cultiver 的 Lissane 和 Primavera Coffee 的 Nadine。 我認為他們的特點是他們著眼於超越現在的未來，以及他們認為事業的目的不是內在（自我）而是外在（他人）。 這讓我深有同感，也想和他們共同前進…繼續閱讀
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CR-2021-001
El Cañal Anaerobic Honey
價格
22 USDFOB/kg
數量
0/0 袋 (20kg)
樣品
缺貨
-
CR-2021-002
Alturas de Lourdes Anacafe 14 Anaerobic Honey
CR-2021-003
El Monumento Hybrid 17 Anaerobic Natural
CR-2021-004
San Cristobal del Lano Anaerobic Natural
26.5 USDFOB/kg
CR-2021-005
El Alto Milenio Anaerobic Natural
CR-2021-006
Hacienda La Florida Geisha Anaerobic Natural
66.1 USDFOB/kg
CR-2021-007
El Manantial Kenia Anaerobic Natural
88.2 USDFOB/kg
CR-2021-008
San Cristobal del Lano Natural
13.2 USDFOB/kg
CR-2021-009
La Casa Catuai Natural
BO-2022-101
Los Rodriguez Caturra Honey
10.6 USDFOB/kg
0/0 袋 (60kg)
BO-2022-102
BO-2022-103
Copcacabana Caturra Honey
BO-2022-104
Los Rodriguez Java Anaerobic
13.3 USDFOB/kg
BO-2022-105
Uchumachi Washed
9.3 USDFOB/kg
BO-2022-106
Bolinda Washed
9.1 USDFOB/kg
BO-2022-107
Copcacabana Anaerobic Washed
BO-2022-108
Villa Rosario Anaerobic Washed
BO-2022-109
Peaberry Anaerobic Washed
8.9 USDFOB/kg
BO-2022-110
CO-2021-001
Nariño Regional
7.3 USDFOB/kg
0/0 袋 (70kg)
CO-2021-002
Café Pitaya - Dragon Fruit
7.37 USDFOB/kg
CO-2021-003
Café Santa María
7.03 USDFOB/kg
CO-2021-005
Las Perlitas Washed
8.65 USDFOB/kg
CO-2021-006
Las Perlitas Honey
9.34 USDFOB/kg
CO-2021-007
El Corozal Natural
10.17 USDFOB/kg
CO-2021-008
El Paraiso Red Plum
21.38 USDFOB/kg
0/0 袋 (35kg)
CO-2021-009
El Paraiso Lychee
CO-2021-010
El Paraiso Tropical
CO-2021-011
El Paraiso Geisha Letty
57.32 USDFOB/kg
Cultivar 2021/22
Lisanne Oonk and Theadros Mellink
在精品咖啡市場中，最具潛力的國家之一，祕魯。當中有一間名為Cultivar的咖啡公司，是由曾經任職於Trabocca並且深受祕魯吸引的Lisanne與Theadros，兩人在2017年創立的企業。這次，我們採訪了在阿姆斯特丹駐點的Lisanne。阿姆斯特丹在封城的影響下，許多的餐飲店都沒有開店，不知該約在何處進行採訪的我們，最後就坐在公園的椅子上進行談話…繼續閱讀
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Nayra Qata 2021/22
Juan Boyan Guarachi
外國人如我們，要和身處於玻利維亞混亂局勢的咖啡生產者取得聯繫，不是件那麼簡單的事。不論是政治、文化、權力關係、人群關係、嚴峻的自然環境等等問題，全都互相交織在一塊，逐漸地將我們拉進更深的混沌之中。不過，提到玻利維亞最首屈一指的生產者，那麼便是非Agricafe莫屬，然而，除此之外的生產者，卻像是被塵封在黑盒子裡頭般不見天…繼續閱讀
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PE-2021-001
Cruzpata Bourbon Natural
9.37 USDFOB/kg
0/0 袋 (69kg)
PE-2021-002
Mandor Bourbon Natural
PE-2021-003
Cocachacra Bourbon Natural
PE-2021-004
Pintoc Bourbon Natural
PE-2021-005
Cedrobamba Bourbon Washed
9.92 USDFOB/kg
PE-2021-006
Efrain Hordones Meida Bourbon Washed
PE-2021-007
Mario Villao Aguilar Bourbon Washed
PE-2021-008
Francisco Muriel Zunega Bourbon Washed
PE-2021-009
Finca Chiriloma Geisha Washed
46.3 USDFOB/kg
0/0 袋 (34kg)
PE-2021-010
39.68 USDFOB/kg
PE-2021-011
Finca Chiriloma Geisha Natural
30.86 USDFOB/kg
PE2021-011-1
Bella vista Geisha Washed
0/0 袋 (30kg)
PE-2021-012
Finca Chiriloma Maragogipe Washed
24.25 USDFOB/kg
PE-2021-013
Alfonso Ugarte Bourbon Washed
10.47 USDFOB/kg
PE-2021-014
Alto Pampa Bourbon Washed
PE-2021-015
Tunkini Bourbon Washed
PE-2021-016
Alto Inambari Bourbon Washed
7.28 USDFOB/kg
PE-2021-017
Mango Pampa Typica Washed
8.71 USDFOB/kg
PE-2021-018
Las Hermanas Typica Washed
PE-2021-019
Tres Vecinos Typica Washed
PE-2021-020
Plaza Oropel Typica Washed
PE-2021-021
Cañaris Typica Washed
9.15 USDFOB/kg
PE-2021-022
Ananias Regalado Washed
11.02 USDFOB/kg
PE-2021-023
La Mandarina Washed
8.27 USDFOB/kg
PE-2021-024
Cerro Picorana Washed
PE-2021-025
Palma & Palmito Washed
8.8 USDFOB/kg
PE-2021-026
Puente Solaya Washed
PE-2021-027
Qori Collpa Washed
PE-2021-028
Aguas Negras Washed
PE-2021-029
Carnaval Washed
12.13 USDFOB/kg
PE-2021-030
Florian Sánchez Rodriguez Geisha Washed
33.07 USDFOB/kg
BO-2022-001
Licoma Red Catuai Washed
9.55 USDFOB/kg
BO-2022-002
10.15 USDFOB/kg
BO-2022-003
Cristina Mayta Typica Washed
BO-2022-004
11.4 USDFOB/kg
BO-2022-005
Finca Senda Salvaje Geisha Washed
34.9 USDFOB/kg
BO-2022-006
Finca Senda Salvaje Small Geisha Washed
32.35 USDFOB/kg
BO-2022-007
4 Llamas Catuai Lactic Washed
15.5 USDFOB/kg
BO-2022-008
4 Llamas Catuai Carbonic Maceration
23.5 USDFOB/kg
BO-2022-010
4 Llamas Geisha Nitric Maceration
33.5 USDFOB/kg
BO-2022-011
La Esperanza Washed
8.35 USDFOB/kg
BO-2022-012
La Esperanza Natural
13.75 USDFOB/kg
BO-2022-013
Amor De Dios Washed
8.95 USDFOB/kg
BO-2022-014
Amor De Dios Natural
BO-2022-015
Tajibo Java Washed
11.35 USDFOB/kg
BO-2022-016
Tajibo Honey
BO-2022-017
BO-2022-018
Familia Mamani Washed
BO-2022-019
Finca La Reserva Washed
BO-2022-020
Milluni Typica Washed
BO-2022-021
Sempiterno Red Catuai Natural
14.95 USDFOB/kg
BO-2022-022
Cristina Mayta Typica Natural
BO-2022-023
BO-2022-024
Julio Quispe Cusi Washed
BO-2022-025
Café Maravilla Typica Washed
11 USDFOB/kg
BO-2022-026
Rene Mequi Vega Washed
BO-2022-027
Agua Rica Washed
BO-2022-028
Cajuata Washed
BO-2022-029
Joelito Catuai Natural
8.5 USDFOB/kg
BO-2022-030
Finca Isabel Geisha Natural
66.54 USDFOB/kg
BO-2022-031
BO-2022-032
El Bosque Washed
BO-2022-033
Familia Mamani Honey
BO-2022-034
Inocencio Washed
