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TYPICA 主辦大阪・關西萬博首屆咖啡博覽會「OKAGESAMA COFFEE EXPO 2025」
～自 2025 年 10 月 1 日「國際咖啡日」起正式啟動。全球咖啡愛好者共創的『感恩之森』全球發表活動～
於全球推動咖啡生豆直接貿易平台的 TYPICA Holdings 株式会社（代表董事 CEO：後藤將），將於 2025 年 9 月 28 日（週日）至 29 日（週一），在大阪・關西萬博會場的室內展示館「WASSE」北側區域，舉辦 OKAGESAMA COFFEE EXPO 2025。
◾️關於OKAGESAMA COFFEE EXPO 2025
OKAGESAMA COFFEE EXPO 為一個匯聚咖啡生產者、烘豆師與咖啡愛好者於大阪・關西萬博的交流舞台，透過一杯咖啡彼此連結，開啟全新的起點。每一杯咖啡中所乘載的人們心意，將孕育出一片森林，並延伸至地球的未來。
在本次活動中，由咖啡烘焙師所組成的社群將擔任主角，提供透過與世界各地生產者進行直接貿易而送達的真正美味咖啡。咖啡愛好者們只要細細品味這一杯咖啡，便能一同參與生產地所推動的「咖啡之森」造林活動。
接受大自然恩惠並栽培咖啡的生產者。滿懷心意烘焙並呈現咖啡魅力的烘豆師。以及品味這一杯咖啡的咖啡愛好者。所有熱愛咖啡的人們所形成的感謝循環，將孕育出環繞整個地球的「OKAGESAMA 森林」。
◾️活動概要
活動名稱：OKAGESAMA COFFEE EXPO 2025 in 大阪‧關西萬博 Powered by TYPICA
關鍵訊息：From cup to OKAGESAMA forest——從一杯咖啡開始、孕育「感恩之森」
活動日期：2025 年 9 月 28 日（週日）～29 日（週一）※佈展：27 日（週六）、撤展：29 日（週一）
活動地點：大阪‧關西世博 EXPO Messe（北側區域）
主辦單位：TYPICA
參與對象：熱愛咖啡的人們、關注永續發展的市民、企業、學生及咖啡生產者等
◾️特別貴賓
井上希道老師／少林窟道場主
西岡文彦先生／版畫家・多摩美術大學教授
坂野 晶 / 一般社團法人 Zero Waste Japan 代表理事
Bing Chomprasob先生／世界經濟論壇日本法人代表
宇田 吉範先生（小川珈琲株式会社 代表董事/CEO）
渡辺泰介先生（『BRUTUS』副總編輯）
熊井友理奈女士（藝人・模特兒）
大倉士門先生（藝人・模特兒）
◾️主要內容
Roasters Forest（咖啡烘焙師展區）
※活動期間隨時舉辦
最多可聚集 80 間烘豆商，各自在自己的攤位上，提供透過與世界各地生產者直接貿易送達的真正美味咖啡。除了經典的咖啡品項之外，還能透過只有在此才能品嚐得到的咖啡品飲體驗，感受咖啡的多樣性與深邃魅力。更重要的是，在活動中享用咖啡，也同時意味著支持產地的植樹行動。
TYPICA GUIDE 2025 Final Round
日期：9月28日（週日）11:00〜
TYPICA 將咖啡的美味定義為「個性、新鮮度、透明化、故事」。也就是說，這是一杯能看見生產者身影、符合產季的咖啡。TYPICA GUIDE 是一項導覽服務，讓人們能與這些烘焙出如此美味咖啡的烘豆師相遇。咖啡能從產地一路走到杯中，是凝聚了無數人的努力。而在這之中，烘豆師承擔著至關重要的角色，他們是最後將美味的接力棒傳遞給飲用者的人。正因為想要讚揚他們，並讓更多飲用者與之連結，TYPICA GUIDE 因此而誕生。
本次，將於 OKAGESAMA COFFEE EXPO 會場內舉行 2025 年 3-Star Roaster的最終決選。到場的各位也能成為評選人之一，親自體驗烘豆師的簡報發表過程中，一同見證 2025 年3-Star Roaster誕生的瞬間。
Coffee Zen（沉浸式咖啡體驗空間）
※活動期間隨時舉辦
在會場內將特別設置一個以六疊榻榻米茶室為靈感的獨立空間 「Coffee Zen Room」。基本上將作為 VIP 接待使用，但在特定時段會以「Coffee Special Experience」的形式，提供特別的咖啡體驗。由 TYPICA GUIDE 歷屆 3-Star Roasters 帶來的咖啡品飲，同時呈現生產者的故事與對咖啡烘焙的熱情。現場更準備了能進一步襯托出咖啡風味特色的甜點來做搭配。在一杯咖啡所蘊藏的故事之中，請您細細品嚐，並度過一段令人難忘的特別時光。
感恩之森 全球發表活動
日期：9月29日（週一）13:00〜19:00
「感恩之森」以世界各地的咖啡農園「環繞地球的咖啡森林」為象徵，透過全球各地的咖啡愛好者一起共同培育，旨在共創永續且蓬勃發展的咖啡文化，並將這片象徵性的森林傳承給未來世代的專案。活動將由本公司代表後藤進行「OKAGESAMA 之森全球啟動開幕宣言暨構想簡報」揭開序幕。隨後，來自非洲、中南美洲及亞洲的合作生產者，將分別代表各大洲發表森林建設的構想。現場參與的貴賓可以透過投票支持自己所認同的生產者，並且，品嚐的每一杯咖啡，其中的部分款項將作為森林建設的支持金，直接回饋給生產地。此外，活動結束時將舉行「閉幕典禮」，公布兩天活動中所募集的森林建設支持金額及植樹數量。本次活動預計將吸引超過 3 萬人參與，並以此為契機，從 10 月 1 日國際咖啡日開始，「感恩之森」將在全球同步展開。
OKAGESAMA Forest Shapers 啟動活動
日期：9月28日（週日）10:00〜 ※在此期間舉行
我們將成立一個以高中生為對象的新專案團隊 OKAGESAMA Forest Shapers。在這個專案中，高中生將擔任主角，策劃並推廣與咖啡產地的造林相關活動，進而拓展影響力，凝聚更多的支持。除此之外，還將參加與生產者的線上交流，以及前往產地進行植樹活動。在啟動活動中，除了對生產者的訪談、杯測、手沖以及咖啡佐餐體驗之外，還將舉辦思考活動內容的工作坊，以加深對專案的理解。對地球環境及永續發展抱持著關注，並與夥伴們一起為社會採取行動的 10 名高中生，將作為初期成員集結，共同承擔未來森林建設的使命。
※本專案已獲日本聯合國教科文組織國內委員會提名，入選 2025 年 UNESCO 全球公民教育獎候選（UNESCO Global Citizenship Education Award）。
◾️關於TYPICA
TYPICA 以「提升美味咖啡的永續性」為願景，是一個直接連結咖啡生產者與烘豆師的生豆直接貿易線上平台。目前已在日本、韓國、台灣、荷蘭與美國，五個國家設立據點，並建立起連結 44 個國家的咖啡生產者與 67 個國家的烘豆師的全球網絡。
◾️關於OKAGESAMA
「感恩之森」以世界各地的咖啡農園「環繞地球的咖啡森林」為象徵，透過全球各地的咖啡愛好者一起共同培育，旨在共創永續且蓬勃發展的咖啡文化，並將這片象徵性的森林傳承給未來世代的專案。
在咖啡農園中，會種植被稱為 「遮蔭樹（Shade Tree）」 的樹木。 樹木所投下的影子，使咖啡櫻桃得以慢慢成熟，風味更加香醇。 採摘櫻桃的採果員工作也變得更加輕鬆，隨著時間推移，農園周邊的野生動物將逐漸回歸，完整的生態系也會隨之形成。TYPICA 將此專案命名為「OKAGESAMA」，並與社群一同培育。烘豆師在購買生豆時表達參與意願，就能將感謝之心以「參與金」的形式送到生產地。這筆參與金將成為森林建設的資金，而生產者則會以回饋的方式種植遮蔭樹。
透過這個方式，土壤得以更加肥沃，並有助於吸收溫室氣體。消費者在品嚐咖啡的同時，也能參與「感恩之森」的培育，既能享受咖啡的美味，同時也能支持永續發展。
跨越國籍、文化、價值觀與立場， 所有熱愛咖啡的人們，共同在世界各地的咖啡產區種下遮蔭樹，孕育出屬於地球公民的森林。讓我們一同打造感恩之森。
◾️聯絡方式
TYPICA 聯絡表單
https://typica.coffee/zh-Hant-TW/contact/
OKAGESAMA COFFEE EXPO 2025 網站
https://typica.jp/expo2025/tw
TYPICA 網站
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OKAGESAMA 網站
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TYPICA GUIDE 2025 網站
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