PRODUCER

莊園／處理廠:

Blend

生產者名稱:

Armando Martinez/Isabel Hernandez/Melvin Flores/Jose Días

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

CaféNor是位於薩爾瓦多的聖塔安娜近郊的一間乾處理廠。18世紀時，四個世代以前的祖先就來到這片土地扎根，目前則是由從事咖啡生產工作的Alejandro擔任領導者，與當地的生產者一同打造這間處理廠。這間開始營運不久的處理廠，每天都有生產者到訪，將咖啡託付給Alejandro。Alejandro的工作，獲得Stumptown、Fourbarrel、Verve等位於美國西岸烘焙商的高度評價…

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ORIGIN

原產地:

🇸🇻 El Salvador

生產地方:

Chalatenango - Santa Ana

生產地區:

La Palma - Metapan

海拔高度:

1400 - 1600

莊園面積:

LOT DETAILS

收穫日期:

2023年1月

品種:

Pacamara

等級:

精製方法:

Washed

精製方式解釋:

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

12.78 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

34Kg

一袋總量:

34Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

black currant

Citrus Peel

Phosphoric

Citrus fruit

Black Tea

Floral

Peach

Sweet

Salty

Almond

Lemonade

Apricot

Lime

Pepper

Lemon

Orange

Citric acid

score

black currant

Citrus Peel

Phosphoric

Citrus fruit

石井康雄

2023-05-10

score

Black Tea

Floral

Peach

Sweet

山田彩音

2023-05-11

score

Salty dog (cocktail), plum,

Citrus fruit

Salty

Almond

鈴木洋介

2023-05-16

score

Kenya like, Juicy

Lemonade

Apricot

Lime

Pepper

Lemon

鈴木清和

2023-05-16

score

Roasted Almonds, Orange, Citric Acid, Medium High Acidity, Medium

Almond

Orange

Citric acid

近藤剛

2023-05-20

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元

家>

優惠清單>

Blend Pacamara Washed

優惠清單:

CaféNor 2022/23

已入庫

🇸🇻 El Salvador

Blend Pacamara Washed

已入庫

SV-2023-015

價格

12.78 USDFOB/kg

數量

0/0 袋 (34kg)

杯測評論（5）

樣品

缺貨

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