TYPICA咖啡生豆直接貿易平台

PRODUCER

莊園／處理廠:

Guachipilin

生產者名稱:

Renato Diaz

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

CaféNor是位於薩爾瓦多的聖塔安娜近郊的一間乾處理廠。18世紀時，四個世代以前的祖先就來到這片土地扎根，目前則是由從事咖啡生產工作的Alejandro擔任領導者，與當地的生產者一同打造這間處理廠。這間開始營運不久的處理廠，每天都有生產者到訪，將咖啡託付給Alejandro。Alejandro的工作，獲得Stumptown、Fourbarrel、Verve等位於美國西岸烘焙商的高度評價…

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ORIGIN

原產地:

🇸🇻 El Salvador

生產地方:

Chalatenango

生產地區:

La Palma

海拔高度:

1650

莊園面積:

2.5ha

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

Pacas

等級:

精製方法:

Semi Washed

精製方式解釋:

The freshly pulped coffee was quickly washed and taken to drying beds immediately

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

12.69 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

69Kg

一袋總量:

34Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

score

Brown Sugar, Peach, Peanuts, Hoji-cha

山田彩音

2022-05-04

score

almond, sugar cane, apricot

Adrian Perez

2022-05-10

score

peanut

John - Schot Coffee Roasters

2022-05-10

score

peanut butter,Hoji-tea like

富所涼子

2022-05-13

score

Well balanced, Hazelnut, Also recommended for dark roast (or espresso),

鈴木洋介

2022-05-13

score

wheat, peanut, grains

阪田正邦

2022-05-16

score

nutts

大塚拓也

2022-05-16

score

roast peanut,chocolate,toast, barley tea ,AC m,soft,B m,juicy,thin

仲村良行

2022-05-16

score

Grain, Thin, Peanut

近藤剛

2022-05-18

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元

Guachipilin Pacas SemiWashed