TYPICA咖啡生豆直接貿易平台

PRODUCER

莊園／處理廠:

Blend

生產者名稱:

23 of small producers

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

CaféNor是位於薩爾瓦多的聖塔安娜近郊的一間乾處理廠。18世紀時，四個世代以前的祖先就來到這片土地扎根，目前則是由從事咖啡生產工作的Alejandro擔任領導者，與當地的生產者一同打造這間處理廠。這間開始營運不久的處理廠，每天都有生產者到訪，將咖啡託付給Alejandro。Alejandro的工作，獲得Stumptown、Fourbarrel、Verve等位於美國西岸烘焙商的高度評價…

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ORIGIN

原產地:

🇸🇻 El Salvador

生產地方:

Metapan, Chalatenango

生產地區:

Metapan, Chalatenango

海拔高度:

1450-1650

莊園面積:

2-6 ha

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

Pacamara

等級:

精製方法:

Washed

精製方式解釋:

Washed

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.3 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

69Kg

一袋總量:

34Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

score

Lemon herb,brownsuger,nuts

辻本智久

2021-06-10

score

apple, plum, walnut, brown sugar

長澤一浩

2021-06-10

score

Citrus , Nuts ,Stone fruit

友成のえ

2021-06-10

score

sweet chocolate,brown sugar,citras,biscuit,toast,bit stone fruits,bit black tea cold black tea,bit cherry. ACIDITY medium,sweet,malic,soft. BODY medium,juicy.

仲村良行

2021-06-10

score

Green Apple, Citrus, Brown sugar, Nuts, Thick body

堺原拓人

2021-06-11

score

Apple, Grain, Malic Acid, Nuts

近藤剛

2021-06-11

score

Apple, Beautiful typical El Salvador coffee,

鈴木洋介

2021-06-11

score

Apple, Malic Acid, Nutty

阪田正邦

2021-06-11

score

Cherry, Chocolate, Citric, Smooth, Cacao nib

森崇顕

2021-06-12

score

Apricot, dried apple, caramel

青野啓資

2021-06-12

score

Red apple, Brown sugar syrup, Apricot, Caramel, Cherry

須永紀子

2021-06-12

score

apricot、sweet finish、plum

鈴木清和

2021-06-13

score

Citrus, Nuts, MilkChocolate, Cacao, bit Herbal, Creamy,

萩原大智

2021-06-13

score

熱いうち明るい、サラッとした質感、味わいのボリューム少なめ、アフターショート、Green apple, Nutty, Brown sugar, Well balance, 飲みやすい

大塚拓也

2021-06-14

score

apple, citrus, herb

高山健二

2021-06-14

score

Apple,Nutty,Caramel、Brownsuger

浅井寿

2021-06-14

score

Apricot, Toffee , Raw Honey , Well Balance

本田順也

2021-06-15

score

plum,milkchocolate,midiumacidity,well balance

梅澤幸生

2021-06-15

score

Orange, apple tea, stone fruit, cacao nibs

YACHIGO MIYAKO

2021-06-15

score

neutral,toast,citric acid,green apple81-82

村上正

2021-06-15

score

chocolate, litchi,muscat 冷めてフルーティ感アップ

健二元明

2021-06-15

score

Blood Orange, Cherry, Almond, Cacao nib

武本直樹

2021-06-17

score

Apricot, Almond, White Peach, Honey, Light-Bodied, Approachable みずみずしくさらりとした質感の中に、魅力的なフレーバーが詰まっている。飲み飽きず、飲む人を選ばないコーヒー。

山田彩音

2021-06-21

score

浅煎り～中煎りで、甘い香りが漂い、苦味は感じない。軽い酸味と甘みがありとても美味しい！

名嘉智之

2023-02-11

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元

Blend Pacamara Washed