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Samaria RedCatuai AnaerobicNatural

優惠清單:

Peralta Coffees 2020/21

已入庫

🇳🇮 Nicaragua

Samaria RedCatuai AnaerobicNatural

已入庫

NC-2021-023

價格

8.8 USDFOB/kg

數量

0/0 袋 (69kg)

杯測評論（12）

樣品

缺貨

預訂

PRODUCER

莊園／處理廠:

Samaria

生產者名稱:

Octavio Peralta Paguaga

產地類型:

單一產地

生產者的故事:

Peralta Coffee是代表尼加瓜拉的精品咖啡生產者，同時也是一間出口商。其安定的品質，獲得全世界買家的高度評價，一年下來的流通量更是超過50個貨櫃。Peralta Coffee是由Peralta家族所經營，而當中則是由有著堂表親關係的Julio和Octavio負責執掌公司。他們在宏都拉斯國境附近的莫松特城市周邊，擁有七個農園以及乾處理廠，該地區被稱作迪皮爾托或是聖費爾南多，是一個…

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ORIGIN

原產地:

🇳🇮 Nicaragua

生產地方:

Nueva Segovia

生產地區:

San Fernando

海拔高度:

1320-1450 masl

莊園面積:

128 Ha

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

RedCatuai

等級:

精製方法:

Anaerobic Natural

精製方式解釋:

Natural Anaerobic

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.8 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

69Kg

一袋總量:

34Kg

包裝方式:

Ecotact

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

score

Syrupy, Grape,

大塚拓也

2021-04-30

score

lemon,citric,white wine,

辻本智久

2021-05-01

score

Berry, Roasted Almond

近藤剛

2021-05-01

score

caramel, citric, berry

高山健二

2021-05-02

score

grape, winy, vanilla

長澤一浩

2021-05-02

score

red fruit, clean anaerobic fermentation flavor, astringency like grapes with Beautiful long aftertaste, cotton candy,

鈴木洋介

2021-05-02

score

bit wiskey,roast nuts,milk chocolate,almond,strawberry,bit orange,toast,AC m,soft,B m,smooth

仲村良行

2021-05-03

score

Guava, Plum, Fruity, Sugary

森崇顕

2021-05-03

score

white wine, clean,wisky,berry

園田道徳

2021-05-03

score

dry fig,grapefruit,candy,papaya,creamy

石井康雄

2021-05-04

score

Peach, Walnut, Apple, Bright ACD, Brown sugar SN, Smooth MF, Long AT, Well BL

伊藤寛之

2021-05-04

score

2% milk, apricot, balanced, black tea, bright, chocolate, clementine, dried dates, ginger, juicy, milk chocolate, orange blossom, papaya, rounded, soft, tamarind

Youngjun Cho

2021-05-15

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元