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La Argentina Caturra AnaerobicNatural

優惠清單:

Peralta Coffees 2020/21

La Argentina Caturra AnaerobicNatural

價格

8.8 USDFOB/kg

數量

0/0  (69kg)

杯測評論17

樣品

缺貨

預訂

-

PRODUCER

莊園/處理廠:

La Argentina

生產者名稱:

Roger Peralta Mantilla

產地類型:

單一產地

生產者的故事:

Peralta Coffee是代表尼加瓜拉的精品咖啡生產者,同時也是一間出口商。其安定的品質,獲得全世界買家的高度評價,一年下來的流通量更是超過50個貨櫃。Peralta Coffee是由Peralta家族所經營,而當中則是由有著堂表親關係的Julio和Octavio負責執掌公司。 他們在宏都拉斯國境附近的莫松特城市周邊,擁有七個農園以及乾處理廠,該地區被稱作迪皮爾托或是聖費爾南多,是一個…

ORIGIN

原產地:

🇳🇮 Nicaragua

生產地方:

Nueva Segovia

生產地區:

Dipilto

海拔高度:

1150-1300 masl

莊園面積:

74 Ha

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

Caturra

等級:

精製方法:

Anaerobic Natural

精製方式解釋:

Natural Anaerobic

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.8 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

69Kg

一袋總量:

34Kg

包裝方式:

Ecotact

評論

生産者
TYPICA

品鑑總結

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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Tea, Hollow, Butterly aftertaste, Unriped apple
大塚 拓也
2021-04-30
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almond,vanilla,cinnamon
辻本 智久
2021-05-01
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Cherry, Pine, Grain
近藤 剛
2021-05-01
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score

white grape, green tea, almond
長澤 一浩
2021-05-01
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score

Beautiful and strong acidity, Floral
鈴木 洋介
2021-05-02
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score

roast nuts,caramel,chocolate,bit wiskey,bit strawberry,peanut,AC m,delicate,B m,juicy
仲村 良行
2021-05-03
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score

Sweet pea, Honey, Almond
森 崇顕
2021-05-03
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black berry, pea, juicy
鈴木 清和
2021-05-03
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score

lemon, lime,peel,almond
石井 康雄
2021-05-04
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score

(Grassy) , Sharp ACD
伊藤 寛之
2021-05-04
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score

White grape , Tea , Floral
友成 のえ
2021-05-05
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plum,blueberry,cherry,pomegranate
村上 正
2021-05-06
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lemon,white grape
齊藤 真二
2021-05-06
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Almond,bitter chocolate,marmalade
YACHIGO MIYAKO
2021-05-08
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score

green tea,lemon peel,black tea
小柴 絵美裕
2021-05-11
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score

Bright ,berry ,chocolate ,nuts
垣江 遵也
2021-05-11
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score

bright, clementine, cranberry, dill, fresh, green apple, juicy, sugar cane, tamarind
Youngjun Cho
2021-05-15

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性,保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康,從而提升咖啡的永續性。

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*單位為每kg生豆/美元