TYPICA咖啡生豆直接貿易平台

PRODUCER

莊園／處理廠:

El Bosque

生產者名稱:

Julio Peralta Salomon

產地類型:

單一產地

生產者的故事:

Peralta Coffee是代表尼加瓜拉的精品咖啡生產者，同時也是一間出口商。其安定的品質，獲得全世界買家的高度評價，一年下來的流通量更是超過50個貨櫃。Peralta Coffee是由Peralta家族所經營，而當中則是由有著堂表親關係的Julio和Octavio負責執掌公司。他們在宏都拉斯國境附近的莫松特城市周邊，擁有七個農園以及乾處理廠，該地區被稱作迪皮爾托或是聖費爾南多，是一個…

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ORIGIN

原產地:

🇳🇮 Nicaragua

生產地方:

Nueva Segovia

生產地區:

San Fernando

海拔高度:

1250-1560 masl

莊園面積:

178 Ha

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

Catuai

等級:

精製方法:

Anaerobic Natural

精製方式解釋:

Natural Anaerobic

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

8.8 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

69Kg

一袋總量:

34Kg

包裝方式:

Ecotact

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

score

Juicy, Orange, Red Current, Coconut water, Roasted Nut,

大塚拓也

2021-04-30

score

apple,raisin,honey,lemon water

辻本智久

2021-05-01

score

Watermelon, Floral, Herbal, Smooth, Honey

近藤剛

2021-05-01

score

apple, banana, milkchocolate

長澤一浩

2021-05-01

score

Citrus, Grape fruits, cinnamon, feel acidity at the upper jaw,

鈴木洋介

2021-05-02

score

Green apple, hint of honey, tonic, red grape, juicy and vibrant ac, round, rich mf

山本順平

2021-05-03

score

roast nuts,chocolate,caramel,bit wiskey,AC m,B m,juicy

仲村良行

2021-05-03

score

Green Mango, Ripe fruit, Yogurt

森崇顕

2021-05-03

score

cassis, berry,melon lactic,

水之浦泰平

2021-05-03

score

White grape, Lactic acid, Apple

友成のえ

2021-05-03

score

citrus,lemoncandy,molasses,peel,herb,papaya

石井康雄

2021-05-04

score

Grape, Kiwi, Chocolate, Sparkly ACD, Floral SN, Juicy MF, Sweet AT, Lingering AT

伊藤寛之

2021-05-04

score

cinnamon, clean, complex, crisp, ginger, juicy, orange blossom, pineapple, red apple, tamarind, tangerine

Youngjun Cho

2021-05-15

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元

El Bosque Catuai AnaerobicNatural