這支咖啡豆來自海拔1,350公尺的Lat Pan Pin農園，是Yar Sin與Susie共同展開嶄新挑戰的見證。於Biome Ywangan處理所處理，由Susie巧妙掌控選用酵母進行的厭氧發酵，隨後經過細緻的水洗與乾燥流程，成功萃取出獨特且兼具力量與細膩感的風味表現。此批次的名稱取自發酵時所維持的溫度（25〜30°C），象徵緬甸春季白天的氣溫。此外，「VK」這個名稱是取自負責該製程的團隊成員Vicky的名字。