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Kianjuki AB

優惠清單:

Kenyacof 2021/22

已入庫

🇰🇪 Kenya

Kianjuki AB

已入庫

KE-2022-102

Kianjuki AB

價格

9.7 USDFOB/kg

數量

0/0 袋 (60kg)

杯測評論（21）

樣品

缺貨

預訂

PRODUCER

莊園／處理廠:

Kianjuki

生產者名稱:

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

到訪歐洲的烘焙廠時，應該會看到許多印著32cup字樣的麻袋。32cup現在雖改名為Sucafina Specialty，但仍是歐洲最主要的進口商之一。與Sucafina同為姐妹公司的Kenyacof，為肩負起連結肯亞的小規模生產者與烘焙廠之間的行銷代理商、乾處理廠，同時亦是出口商。Kenyacof擁有一間名叫Kahawa Bora的乾處理廠，為小規模生產者與同業公會間的樞紐。以肯亞的小規模生產者可以生產的量來說，帶殼咖啡豆的產量是不滿50袋的。一直以來，像這樣小量的生產批次都會被併…

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ORIGIN

原產地:

🇰🇪 Kenya

生產地方:

Embu

生產地區:

Runyenjes

海拔高度:

1600masl

莊園面積:

Mixed farms

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

SL28, SL34, Ruiru11, Batian

等級:

精製方法:

Washed

精製方式解釋:

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

9.7 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

60Kg

一袋總量:

30Kg

包裝方式:

Vacuum pack

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

score

Hazelnut, Lavender, Muscat, Biscuit

鈴木清和

2022-03-13

score

Apricot, Orange,

大塚拓也

2022-03-14

score

Floral,Cashew nuts

辻本智久

2022-03-15

score

Orange, Cherry, Roasted Walnuts, Citric Acid

近藤剛

2022-03-15

score

berries, balanced, sweet

John - Schot Coffee Roasters

2022-03-15

score

Cassis,Cherry,Japanese tea

青野啓資

2022-03-16

score

orange, sugar cane, walnut

長澤一浩

2022-03-16

score

juicy mouthfeel, pleasant acidity, floral, notes of red currant and caramel

Jonatan Scheeper

2022-03-16

score

acidity like cherry, floral

鈴木洋介

2022-03-17

score

Yomogi(Mugwort), Lemon, Orange

須永紀子

2022-03-18

score

(Cupper : N.Hamamura) Floral, Grapefruit, Orange, Cashew nut, BrightACD, Sugar caneSW, ShortAT

伊藤寛之

2022-03-18

score

bit cherry,pear,bit roast nut,bit milkchocolate,bit tea,AC m,malic.sweet.B m,juicy,thin

仲村良行

2022-03-19

score

Caramel, red currant, balanced; -balanced acidity -high Sweetness -medium body

Florian Kirchner

2022-03-19

score

Plum, Citrus, Citric AC

森崇顕

2022-03-20

score

Orange, Juicy, Rich body, Sweetness

阪田正邦

2022-03-20

score

Acerola, Orange, Prune, Tomato 10%, Medium Body, round

石井康雄

2022-03-20

score

Pink grapefruit, Dried fig, Cassis, American cherry, Banpeiyu,

松井布美子

2022-03-22

score

Blood Orange, Blueberry, Sweetness, Smooth

山田彩音

2022-03-23

score

Sweet, Lime, Raspberry

Minwook Ku

2022-03-23

score

Brown Sugar, Walnut, Cherry, Grapefruit

Hyeon Dong Park

2022-03-24

score

Orange, Cherry, Plum, well balance

下川泰弘

2022-03-30

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元