Typica LogoTypica Logo
OFFER LISTS
NEWWISH LIST
>
優惠清單>
Miiri AA

優惠清單:

Rockbern 2020/21

Miiri AA

已入庫

KE-2021-016

價格

9.1 USDFOB/kg

數量

0/0  (60kg)

杯測評論8

樣品

缺貨

預訂

-

PRODUCER

莊園/處理廠:

Miiri

生產者名稱:

產地類型:

小規模生產者

生產者的故事:

我在大學時專攻會計,在銀行和顧問公司工作後,在2021年和妻子一起創立了Rockbern。會開始咖啡的工作是因為和祖父的約定,他是一位充滿熱情的咖啡生產者,我離開村莊時,和他約定好要改變肯亞的咖啡產業。之後祖父在2008年時以88歲高齡逝世了,如果他還在的話現在應該剛好100歲吧…

ORIGIN

原產地:

🇰🇪 Kenya

生產地方:

Nyeri

生產地區:

-

海拔高度:

1770

莊園面積:

LOT DETAILS

收穫日期:

品種:

SL28, SL34, Batian

等級:

AA

精製方法:

Washed

精製方式解釋:

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

9.1 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

60Kg

一袋總量:

60Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者
TYPICA

品鑑總結

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
avatar

score

綺麗な酸にクリーンカップ。ケニアフレーバーは少ないが、これはこれで、焼いてみたい。
伊藤 喜章
2021-02-19
avatar

score

Sweet aroma, sugarcane, orange, long after taste, lingering, currant, body well.
Mitsuyoshi Yutaro
2021-02-18
avatar

score

plum、blackberry、juicy
橋本 雄大
2021-02-18
avatar

score

Blackberry, Sugar cane, Creamy
山田 彩音
2021-02-14
avatar

score

citric, orange,herb,peel,tomato
石井 康雄
2021-02-13
avatar

score

カシス感、濃厚。tea like after taste
大塚 拓也
2021-02-12
avatar

score

aroma caramel / acidity Tartaric / flavor casis,cocoa / grinder EK 8 / water 90℃ / 三回底まで攪拌
辻本 智久
2021-02-11
avatar

score

甘さ、渋みのバランスがダージリンティのよう
鈴木 洋介
2021-02-11

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性,保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康,從而提升咖啡的永續性。

fob-break-down-sample

*單位為每kg生豆/美元