PRODUCER

莊園／處理廠:

Pollung farmer group

生產者名稱:

Catur

產地類型:

農業合作社

ORIGIN

原產地:

🇮🇩 Indonesia

生產地方:

North Sumatra

生產地區:

Pollung

海拔高度:

1400-1600

莊園面積:

150 Ha

LOT DETAILS

收穫日期:

ー

品種:

Various Varieties

等級:

Grade 1 Double Picked

精製方法:

Wet Hulled

精製方式解釋:

Red cherries are picked and undergo a fermentation process for 8–12 hours. After depulping, the parchment coffee is dried until it reaches 25–30% moisture content. The parchment is then hulled, and the green beans are further dried 2-3 days until they reach 13% moisture content.

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

10.95 USD

數量:

100/100 袋

訂購單位:

30Kg

一袋總量:

30Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

Chocolate

Brown sugar

Herb-like

Dried fruit

Other fruit

Molasses

score

83.75

A well-balanced cup with a harmonious profile. Herbal and earthy flavors are supported by a pleasant sweetness and a substantial body, resulting in a satisfying and well-structured cup. 全体的にまとまりの味わいのカップです。ハーバルでアーシーなフレーバーを、心地よい甘さとしっかりとしたボディが支え、満足感の高い味わいに仕上がっています。

Chocolate

Brown sugar

Herb-like

TYPICA Kazuto Nagai

2026-05-28

score

84.5

Deep and syrupy cup with notes of brown spice, dried dates, and molasses syrup. Stone fruit-like sweetness is layered with the rich and rustic character typical of Pollung Wet Hulled coffees. ブラウンスパイスやドライデーツ、モラセスシロップを思わせる深みのある甘さ。ストーンフルーツのような果実感に、ポルンのウェットハルらしい力強く素朴なキャラクターが重なるカップ。

Herb-like

Dried fruit

Other fruit

Molasses

Oishi Hazuki

2026-05-28

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元

家>

優惠清單>

Pollung G1 Double Picked Wet Hulled

優惠清單:

CATUR 2025/26 Special Reserve

現已接受預訂

🇮🇩 Indonesia

Pollung G1 Double Picked Wet Hulled

Name: Pollung G1 Double Picked Wet Hulled
Brand: CATUR 2025/26 Special Reserve
SKU: ID-2026-204
Price: 10.95 USD
Availability: InStock

現已接受預訂

ID-2026-204

價格

10.95 USDFOB/kg

數量

100/100 袋 (30kg)

杯測評論（2）

樣品

缺貨

預訂