Name: Frinsa Estate Fully Washed
Brand: Java Frinsa Estate 2022/23
SKU: ID-2023-004
Price: 10.2 USD
Availability: OutOfStock

PRODUCER

莊園／處理廠:

Frinsa Estate

生產者名稱:

Frinsa Estate

產地類型:

單一產地

生產者的故事:

印尼是最早發展咖啡的生產國之一，在精品咖啡方面，與非洲和中南美相比，則是仍處於發展中的狀態。低海拔的土地以及傳統的精製方法（濕剝法），不論是在精品咖啡的評價標準之一的乾淨度方面，或是在具備果酸的咖啡生產方面，著實稱不上是最適合的環境。然而，印尼的咖啡卻具有與眾不同的魅力。泥土芳香中帶著草本、濃醇甘甜。我個人最先喜歡上的咖啡，也是濕剝咖啡，充滿了回憶…

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ORIGIN

原產地:

🇮🇩 Indonesia

生產地方:

Weninggalih Estate, Sindagkerta

生產地區:

West Java

海拔高度:

1350-1450

莊園面積:

100 ha

LOT DETAILS

收穫日期:

2023年6月ー

品種:

AtengSuper, Borbor, P88, LiniS, TimTim, AndungSari

等級:

精製方法:

Fully Washed

精製方式解釋:

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

10.2 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

30Kg

一袋總量:

30Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

Herb-like

Honey

Musty/Earthy

Orange

Citrus fruit

Lemon

Citric acid

herbal

clean cup

Floral

Grapefruit

Malic acid

Apple

Jinger

Muscut

Mint

Cereal

Jasmine

Brown spice

Dark chocolate

Peach

butter

score

Creamy

Herb-like

Honey

Musty/Earthy

Orange

山田彩音

2023-06-25

score

83.3

Citrus fruit

Herb-like

Lemon

Terasaki Hirokazu

2023-07-04

score

Citric acid

herbal

clean cup

TYPICA Team JAPAN

2023-07-05

score

Light and sharp acidity

Citric acid

Floral

Grapefruit

鈴木洋介

2023-07-05

score

sweet chocolate,roast nuts,bit orange,brown sugar,bit black tea,bit pear,bit stone fruits

Citric acid

Malic acid

仲村良行

2023-07-08

score

Apple

Jinger

Herb-like

Muscut

Mint

Grapefruit

鈴木清和

2023-07-10

score

Apple

Cereal

Orange

Floral

兆家鄭

2023-07-11

score

Honeysuckle, Coffee Blossom, similar floral to high-quality typica varietal, Blackcurrant, slight coffee pulp, Yogurt, Condensed Milk, Pleasant Acidity

Honey

Floral

Orange

Jasmine

Apple

Brown spice

Dark chocolate

Peach

Malic acid

현 박

2023-07-11

score

butter

Honey

Herb-like

仲春林

2023-07-14

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元