TYPICA咖啡生豆直接貿易平台

PRODUCER

莊園／處理廠:

Java Frinsa Estate

生產者名稱:

Frinsa Collective

產地類型:

單一產地

生產者的故事:

印尼是最早發展咖啡的生產國之一，在精品咖啡方面，與非洲和中南美相比，則是仍處於發展中的狀態。低海拔的土地以及傳統的精製方法（濕剝法），不論是在精品咖啡的評價標準之一的乾淨度方面，或是在具備果酸的咖啡生產方面，著實稱不上是最適合的環境。然而，印尼的咖啡卻具有與眾不同的魅力。泥土芳香中帶著草本、濃醇甘甜。我個人最先喜歡上的咖啡，也是濕剝咖啡，充滿了回憶…

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ORIGIN

原產地:

🇮🇩 Indonesia

生產地方:

Bandung

生產地區:

Weninggalih, Pangalengan

海拔高度:

1300-1500 masl

莊園面積:

200 ha

LOT DETAILS

收穫日期:

2021年5月

品種:

SigararUtang

等級:

精製方法:

Wet Hulled

精製方式解釋:

Wet Hulled

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

5.8 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

60Kg

一袋總量:

30Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者

TYPICA

品鑑總結

score

dried fig, body, cashew nuts,

鈴木清和

2021-07-14

score

apple, walnut, herbal

長澤一浩

2021-07-15

score

herbal,lime,grain,

辻本智久

2021-07-15

score

herb, sage, slightly lime, malic acid, heavy body

近藤剛

2021-07-15

score

herb,nutty,grain

友成のえ

2021-07-15

score

Papaya, Tobacco, Star fruits, Heavy body

森崇顕

2021-07-15

score

green apple, herb, heavy body,

阪田正邦

2021-07-15

score

Herb(not strong), Green tea,

鈴木洋介

2021-07-15

score

roast nuts,milk chocolate,biscuit,bit cedar cold cedar,brown sugar,bit orange,pear,AC m,malic,soft,bit citric,B m,smooth

仲村良行

2021-07-15

score

mango,guava,honey,piney,ceder,blackberry,body

石井康雄

2021-07-15

score

herb, apple, soft

高山健二

2021-07-17

score

Herbs, Apples, Almonds, Vegetables

須永紀子

2021-07-17

score

Harb like, Dark Green, Cedar, Long After, Syrupy body.

佐野真

2021-07-18

score

Plum, Harbal, Lemon, Tea like

大塚拓也

2021-07-18

score

Chocolate,Harbal,body

YACHIGO MIYAKO

2021-07-18

score

clean,spicy,herb,leather

watanabe kenya

2021-07-21

score

Blood Orange, Raisin, Peanut, Dried Herb 独特のドライさはウェットハルの特徴なのだろうか？ミディアムローストくらいで甘さを引き出すととても良さそう。ワクワクするコーヒー。

山田彩音

2021-07-25

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性，保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康，從而提升咖啡的永續性。

*單位為每kg生豆/美元

Java Frinsa Estate WetHulled