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Java Frinsa Estate WetHulled

優惠清單:

Java Frinsa Estate 2020/21

Java Frinsa Estate WetHulled

已入庫

ID-2021-002

價格

5.8 USDFOB/kg

數量

0/0  (60kg)

杯測評論17

樣品

缺貨

預訂

-

PRODUCER

莊園/處理廠:

Java Frinsa Estate

生產者名稱:

Frinsa Collective

產地類型:

單一產地

生產者的故事:

印尼是最早發展咖啡的生產國之一,在精品咖啡方面,與非洲和中南美相比,則是仍處於發展中的狀態。低海拔的土地以及傳統的精製方法(濕剝法),不論是在精品咖啡的評價標準之一的乾淨度方面,或是在具備果酸的咖啡生產方面,著實稱不上是最適合的環境。然而,印尼的咖啡卻具有與眾不同的魅力。泥土芳香中帶著草本、濃醇甘甜。我個人最先喜歡上的咖啡,也是濕剝咖啡,充滿了回憶…

ORIGIN

原產地:

🇮🇩 Indonesia

生產地方:

Bandung

生產地區:

Weninggalih, Pangalengan

海拔高度:

1300-1500 masl

莊園面積:

200 ha

LOT DETAILS

收穫日期:

2021年5月

品種:

SigararUtang

等級:

精製方法:

Wet Hulled

精製方式解釋:

認證:

品質分析:

TRADE

FOB/kg:

5.8 USD

數量:

0/0 袋

訂購單位:

60Kg

一袋總量:

30Kg

包裝方式:

GrainPro

評論

生産者
TYPICA

品鑑總結

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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score

dried fig, body, cashew nuts,
鈴木 清和
2021-07-14
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score

apple, walnut, herbal
長澤 一浩
2021-07-15
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score

herbal,lime,grain,
辻本 智久
2021-07-15
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score

herb, sage, slightly lime, malic acid, heavy body
近藤 剛
2021-07-15
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score

herb,nutty,grain
友成 のえ
2021-07-15
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score

Papaya, Tobacco, Star fruits, Heavy body
森 崇顕
2021-07-15
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score

green apple, herb, heavy body,
阪田 正邦
2021-07-15
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score

Herb(not strong), Green tea,
鈴木 洋介
2021-07-15
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score

roast nuts,milk chocolate,biscuit,bit cedar cold cedar,brown sugar,bit orange,pear,AC m,malic,soft,bit citric,B m,smooth
仲村 良行
2021-07-15
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score

mango,guava,honey,piney,ceder,blackberry,body
石井 康雄
2021-07-15
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score

herb, apple, soft
高山 健二
2021-07-17
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score

Herbs, Apples, Almonds, Vegetables
須永 紀子
2021-07-17
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score

Harb like, Dark Green, Cedar, Long After, Syrupy body.
佐野 真
2021-07-18
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score

Plum, Harbal, Lemon, Tea like
大塚 拓也
2021-07-18
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score

Chocolate,Harbal,body
YACHIGO MIYAKO
2021-07-18
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score

clean,spicy,herb,leather
watanabe kenya
2021-07-21
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score

Blood Orange, Raisin, Peanut, Dried Herb 独特のドライさはウェットハルの特徴なのだろうか?ミディアムローストくらいで甘さを引き出すととても良さそう。ワクワクするコーヒー。
山田 彩音
2021-07-25

價格明細

TYPICA 將公開所有批次的供應鏈和價格明細。通過確保透明性,保持生產者及所有與咖啡相關人員的收益健康,從而提升咖啡的永續性。

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*單位為每kg生豆/美元