Finca El Jardín

Mario Samuel Mejía Rodriguez

小規模生產者

不仅仅是一座农场，更是一份传承。它继承自 Mario 的父母，海拔 1,650 米，专注于种植 Pacas 和 IH90 品种。该农场以其对发酵技术的执着而脱颖而出，尤其是厌氧日晒处理法。通过不断优化植物营养和采后处理，团队显著提升了咖啡品质。这些努力造就了结构严谨且复杂的杯测风味，使 El Jardín 成为我们产品组合中最令人期待的农场之一。