Journal

#7

暴力橫行的國家孕育出溫和的咖啡～哥倫比亞的憂鬱

位於南美洲大陸入口的哥倫比亞，除了咖啡遠近馳名外，不得不提它還擁有極具魅力的資源。黃金、祖母綠、毒品、蘭花......它們的共同之處在於能夠讓人瘋狂的迷戀，但也往往因此容易導致人生...

2023.07.01

#6

運河帶來咖啡的發展～以藝妓咖啡為舞台崛起的巴拿馬

放眼望去，眼前360度所見之處盡是海洋。站在航行在汪洋大海的郵輪甲板上，眼前的景象實在壯觀。特別是在清晨之際，眺望從海平線冉冉升起的朝陽更是美不勝收。在熱帶的加勒比海，太陽相當毒辣...

2023.06.01

#5

獨立自主的農民所生產的～墨西哥・咖啡帶有革命的風味

墨西哥的位置位於跨越赤道的咖啡帶北部，因為位在赤道帶的北部邊界上，因此咖啡只有在南部進行栽培，尤其是最南端的恰帕斯州就佔有百分之40的生產量，為墨西哥咖啡的一大產區。這裡也是國境的...

2023.05.01

#4

從恐怖的內戰到模範的和平～勤奮的薩爾瓦多國民

在與中美洲國家哥斯達黎加相比僅有一半土地面積，但卻有超過650萬的人口居住的薩爾瓦多。在中美洲地區，人口密度特別高。在狹小的土地上，人們相互競爭並互相切磋，形成了誠實勤勉的國民性格...

2023.04.01

#3

被動蕩的政治所折騰 ～尼加拉瓜在逆境中毫不畏懼

大多數咖啡生產地區在經濟上都很貧窮。其中許多地區並不民主，容易出現獨裁統治和政治的不穩定。尼加拉瓜就是一個很好的例子。在經歷了右翼獨裁、革命和內戰之後，好不容易帶來了和平，現在卻是...

2023.03.01

#2

強韌又值得驕傲的生命力～瓜地馬拉，一個備受壓迫的原住民國家

瓜地馬拉是一個火山和森林密集的國家，擁有海拔超過4000多公尺中美洲最高的山峰，過去繁榮的馬雅文明金字塔在茂密的森林中高聳林立，叢林中埋藏著高度複雜的曆法和象形文字的雕刻遺跡。這些...

2023.02.01

#1

純淨的人生～溫和的國度哥斯大黎加

哥斯大黎加的國名在西班牙語中意思是「豐饒的海岸」。雖然這麼說，卻沒有石油等資源，有的是濃厚的人情味。當抵達首都聖荷西(San José)的機場時，映入眼簾的是牆上貼著一張海報，上面...

2023.01.01

Prologue

繞著地球轉，咖啡風土記～帶來自由和人權的精品咖啡時代

現在是咖啡資訊氾濫的時代，各種咖啡資訊隨手可得，從豆子的種類、沖泡的方式，到生產國家，還有各種咖啡的歷史軼事。但是，當提到瓜地馬拉、哥倫比亞等產地名稱，你是否會有種不清楚兩個土地間...

2023.01.01