投稿 | TYPICA 精品咖啡的直接貿易社群

聚焦宏都拉斯、瓜地馬拉、尼加拉瓜我們最近造訪了中美洲三個主要國家，與合作的生產者們會面。這個地區對我們以及許多烘豆商而言，都是每個產季中特別令人期待的產區之一。 今年，我們特別加深了與當地的聯繫，並與召集人緊密合作，以應對收穫狀況、價格等...

什麼事TYPICA Lab？ TYPICA Lab是一趟獨一無二的旅程。來自世界各地的烘焙師們將造訪咖啡生產者的源頭，並透過初次的體驗和新的相遇而蛻變。點選此處觀看我們過往的旅程。 2025年的訪問國家已經確定了！您可以透過以下表單進行...

TYPICA團隊為了能儘早確認收成狀況，親自於12月初前往衣索比亞。期間平均每天參訪3處水洗處理站，在這些經營公司中，有已經有交易往來的合作夥伴，也有未來可能建立新關係的合作夥伴。衣索比亞被認為是所有咖啡生產國中，造訪條件最為嚴苛的地區之...

董事代表CEO 後藤将/董事代表CQO 山田彩音/董事代表CFO 浅子信太郎新年快樂，恭賀新禧。過去一年承蒙您的厚愛與支持，我們在此深表感謝。 2024年，以「New model, New us.」為主題，我們公司全體團結一心推動全新的挑...

今年九月，我有幸前往拜會位在坦尚尼亞的 Acacia Hills Coffee Estate並和莊園的主人 Leon 和 Aideen做了一趟深度交流。在我停留的那段期間，我杯測了當季剛採收的最新鮮咖啡，並為TYPICA挑選出最新季的咖啡。...

為了讓所有熱愛咖啡的人，能和真正美味的咖啡相遇，所推出的「TYPICA GUIDE」評鑑服務，於2024年3月20日，在東京築地附近的東京港城竹芝進入了總決賽。在這場精彩賽事中最終由青森的COFFEEMAN good，勇奪了3-Star R...

代表董事CEO 後藤将/代表董事CQO 山田彩音/代表董事CFO 浅子信太郎新年快樂。在過去的這一年，承蒙大家的關照，在此由衷的感謝各位。因為有大家的支持，我們所有的員工都能神清氣爽的迎接這新的一年，再次表達我們的感謝之情。 2023...

2023年8月，TYPICA的產品團隊即將運作。在這個掀起革命性的線上平台上，產品團隊和高品質咖啡及生產者／烘豆師串連起的社群並駕齊驅，都是TYPICA重要的支柱。我們將建立一個市場平台，讓生產者和烘豆師真正地相互連結，讓雙方能夠更加主動、...

4月27～30日為期四天，位於韓國首爾的據點Seoul Home首次舉辦了開幕活動（邀請制），共有82位烘豆師參加。參與者透過對直接貿易的當季咖啡豆進行了杯測品鑑，和聆聽烘豆師們分享他們參加TYPICA Lab所舉辦的產地之旅座談等，藉由這...

大家好，首先感謝邀請我來到這美好的國家，我們是Cuatro Caminos。我們於2014年成立於巴拿馬，我們也是AgroNosotros集團的一部分，AgroNosotros投資高專業性的農業，在巴拿馬波魁特擁有並經營合計約177公頃，1...

大家好，我叫丹麥。我來自印度的Caffeine Nirvana，一個叫齊齊曼卡羅的小鎮。讓我給你們看照片，這是我們的莊園。我們種植很多的咖啡和許多的遮蔭樹，這是齊齊曼卡羅，讓我介紹一下我們的故事。當葉門禁止將生豆帶出國門的時代，Baba...

大家好，為了更深入地了解CAFESMO這個組織，我們兩人將進行演講。 Hidardo比我年輕20歲，但他是CAFESMO的創辦人，我是Sebastian，負責海外客戶。如我之前提到的，我來自荷蘭，20年前我移居到宏都拉斯照顧孤兒和有困難的婦...