2024.10.18
Blog
今年九月，我有幸前往拜會位在坦尚尼亞的 Acacia Hills Coffee Estate並和莊園的主人 Leon 和 Aideen做了一趟深度交流。在我停留的那段期間，我杯測了當季剛採收的最新鮮咖啡，並為TYPICA挑選出最新季的咖啡。...
2024.04.20
並非相互競爭，而是可以培養彼此個性的場所：TYPICA GUIDE 2024結束後
為了讓所有熱愛咖啡的人，能和真正美味的咖啡相遇，所推出的「TYPICA GUIDE」評鑑服務，於2024年3月20日，在東京築地附近的東京港城竹芝進入了總決賽。在這場精彩賽事中最終由青森的COFFEEMAN good，勇奪了3-Star R...
2024.01.01
恭賀新禧
代表董事CEO 後藤将/代表董事CQO 山田彩音/代表董事CFO 浅子信太郎 新年快樂。 在過去的這一年，承蒙大家的關照，在此由衷的感謝各位。 因為有大家的支持，我們所有的員工都能神清氣爽的迎接這新的一年，再次表達我們的感謝之情。 2023...
2023.07.01
產品團隊即將啟動
2023年8月，TYPICA的產品團隊即將運作。在這個掀起革命性的線上平台上，產品團隊和高品質咖啡及生產者／烘豆師串連起的社群並駕齊驅，都是TYPICA重要的支柱。我們將建立一個市場平台，讓生產者和烘豆師真正地相互連結，讓雙方能夠更加主動、...
2023.06.01
在Seoul Home的開幕活動，順利落幕
4月27～30日為期四天，位於韓國首爾的據點Seoul Home首次舉辦了開幕活動（邀請制），共有82位烘豆師參加。參與者透過對直接貿易的當季咖啡豆進行了杯測品鑑，和聆聽烘豆師們分享他們參加TYPICA Lab所舉辦的產地之旅座談等，藉由這...
2023.05.19
【Rebirth】Daniele Levorato : Cuatro Caminos Coffee Estates
大家好，首先感謝邀請我來到這美好的國家，我們是Cuatro Caminos。我們於2014年成立於巴拿馬，我們也是AgroNosotros集團的一部分，AgroNosotros投資高專業性的農業，在巴拿馬波魁特擁有並經營合計約177公頃，1...
2023.05.11
【Rising Star】Danish Ali：Caffeine Nirvana
大家好，我叫丹麥。我來自印度的Caffeine Nirvana，一個叫齊齊曼卡羅的小鎮。 讓我給你們看照片，這是我們的莊園。我們種植很多的咖啡和許多的遮蔭樹，這是齊齊曼卡羅，讓我介紹一下我們的故事。 當葉門禁止將生豆帶出國門的時代，Baba...
2023.05.08
【Community】Hidardo / Sebastian：CAFESMO
大家好，為了更深入地了解CAFESMO這個組織，我們兩人將進行演講。 Hidardo比我年輕20歲，但他是CAFESMO的創辦人，我是Sebastian，負責海外客戶。如我之前提到的，我來自荷蘭，20年前我移居到宏都拉斯照顧孤兒和有困難的婦...
2023.05.02
【Leadership】Alejandro Valiente C. : CaféNor
再次跟各位說聲早安，我是Alejandro Valiente，我家族在薩爾瓦多聖安娜省北部，代代生產咖啡，我現在是第四代的生產者。 2005年到2017年期間，我曾在幾間公司上班過，因而認識了瓜地馬拉、洪都拉斯和尼加拉瓜的生產者，也因為這樣...
2023.05.01
盛大開幕！我們在紐約舉辦了活動
3月27日至3月31日，為了慶祝在美國設立據點的盛事，我們在紐約的Pre Home舉辦了一場盛大的活動。此次活動共有28家烘豆所參與杯測，並與來自世界各地的烘豆所來賓、和生產者進行交流。通過社群的凝聚力，新的咖啡文化得以孕育，並為實現「每個...
2023.05.01
關於玻利維亞的產地投資計畫
TYPICA針對玻利維亞的小規模生產者，目前正在執行一項保證金制度——「Listing Deposit 」。由生產者各自提出計畫，以增加產量和提升品質為目標，對於促成永續性的咖啡事業進行支援。 此項投資，是透過收成前的資金借貸，令生產者無須...
2023.04.01
Hello, Taiwan! 台灣交流團行程落幕
自3月6日至3月10日的5天期間，TYPICA進行了巡迴台北等4城市的「台灣交流團」行程。共有50位以上來自咖啡店和烘焙所的業者蒞臨參加，在進行簡報以及杯測直接貿易的咖啡等活動下，所有與會人士皆一同體驗到了TYPICA所展現出的世界觀。 T...