Sangre de Grado

Faustino Flores

소규모 생산자

파우스티노는 엘 모리토의 창립자인 다비드 플로레스의 아버지입니다. 다비드와 마찬가지로 그는 커피 생산 기술에 깊이 관여하고 있지만, 파우스티노는 특히 혁신적인 재배 기술과 새로운 커피 품종의 탐구에 집중하고 있습니다. 그의 커피에 대한 열정은 가족의 전통에 뿌리를 두고 있으며, 여러 세대에 걸쳐 내려온 장인 정신의 커피 생산자 혈통을 이어가고 있습니다. 파우스티노는 과일 향이 특징인 옐로 카투라로 잘 알려져 있지만, 최근에는 게이샤와 마셜과 같은 새로운 품종에도 도전하기 시작했습니다.