OFFER LISTS
NEWWISH LIST
PRODUCER
Santa Teresa
Don Andres
소규모 생산자
스페셜티 커피 마켓에서 가장 잠재력이 높은 나라 중 하나, 페루. Cultivar는 Trabocca의 동료였던 두 사람이 페루에 매료되면서 2017년 출범한 커피 회사이다. 거점은 암스테르담과 페루에 있는데, 이번에는 암스테르담에 거점을 둔 리사네를 인터뷰하게 되었다. 암스테르담은 록다운으로 음식점이 문을 닫아있어, 인터뷰 장소에 제약이 있던 우리는 공원 벤치에 앉아 이야기를 시작했다…
ORIGIN
🇵🇪 Peru
Amazonas
Camporredondo
1780
1.5 ha
LOT DETAILS
2023년9월
Geisha
Natural
Selective harvest. Gets the cherries into a water tank to remove the ones that float. Then the ones remaining at the bottom are put to dry into elevated beds. Moves around the cherries several times per day for 30 days until dried
TRADE
15.43 USD
0/0 마대
34Kg
34Kg
GrainPro
코멘트
컵 노트
score
87
score
score
상세 가격
TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.
*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.
