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PRODUCER
La Negrita
Enrique Ferrufino
단일 농장
ORIGIN
🇳🇮 Nicaragua
Matagalpa
LOT DETAILS
2025년10월ー2026년2월
Java Grande
-
Natural
Carbonic Marceration Natural - Right after picking, ripe cherries are floated and closed into a stainless-steel bioreactor, with the mossto recirculating, to ferment for 3 days. We closely monitor pH, mass temperature and brix level during the fermentation. Then, dried on raised beds for 35 days and reposed for 14 weeks before hulling. Both dry parchment and green coffee are stored in Ecotact bags to preserve its qualities.
TRADE
9 USD
0/23 마대
60Kg
60Kg
Ecotact
코멘트
컵 노트
상세 가격
TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.
*단위는 생두 1lb당/US달러 입니다.
