TYPICA 커피 생두 다이렉트 트레이드 플랫폼

PRODUCER

농장/정제소:

Santa Maria de Lourdes - Don Arnoldo Plot

생산자명:

Octavio Peralta Paguaga

원산지 유형:

단일 농장

생산자의 이야기:

페랄타 커피는 니카라과를 대표하는 스페셜티 커피 생산자이자 수출업자이다. 그 안정된 품질에 대해서는 전세계의 바이어로부터 높은 평가를 받고 있어, 연간 유통량은 50컨테이너를 넘는다. 페랄타 커피는 페랄타 집안이 운영을 하고 있으며, 사촌지간인 훌리오와 옥타비오가 지휘하고 있다. 이들은 온두라스 국경 근처에 7개의 농장과 드라이 밀을 소유하고 있다. 그 지역은 디필토, 산페르…

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ORIGIN

생산국:

🇳🇮 Nicaragua

생산 지역:

San Fernando

생산 지구:

Bayuncun # 2

표고:

1450

농원 면적:

84.5

LOT DETAILS

수확 시기:

2023년3월

품종:

RedCatuai

등급:

가공방식:

Anaerobic Natural

가공방식 상세 정보:

Yet deulped coffee are fermented. 32 days to dry. The first two to three days they spread the whole lot so there is not fruit on top of the other, avoiding over fermentation. After that they are dried on the beds that is design like a green house.

인증:

품질 분석:

TRADE

FOB/kg:

10.58 USD

수량:

0/0 마대

발주 단위:

34Kg

포장 단위:

34Kg

포장:

Ecotact

코멘트

생산자

TYPICA

컵 노트

Blueberry

Honey

Lemon

Chocolate

Cherry

Nutty

Black Tea

Berry

Herb-like

score

Cream

Blueberry

Honey

Lemon

山田彩音

2023-05-22

score

roast nuts,sweet chocolate,cherry

Chocolate

Cherry

Nutty

仲村良行

2023-05-28

score

Syrup

Nutty

Lemon

Black Tea

石井康雄

2023-06-02

score

Winy, Red Berry, Herbal, Medium High Acidity, Medium High Body

Berry

Herb-like

近藤剛

2023-06-03

상세 가격

TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.

*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.

Santa Maria de Lourdes - Don Arnoldo Plot RedCatuai AnaerobicNatural