TYPICA 커피 생두 다이렉트 트레이드 플랫폼

PRODUCER

농장/정제소:

Samaria

생산자명:

Octavio Peralta Paguaga

원산지 유형:

단일 농장

생산자의 이야기:

페랄타 커피는 니카라과를 대표하는 스페셜티 커피 생산자이자 수출업자이다. 그 안정된 품질에 대해서는 전세계의 바이어로부터 높은 평가를 받고 있어, 연간 유통량은 50컨테이너를 넘는다. 페랄타 커피는 페랄타 집안이 운영을 하고 있으며, 사촌지간인 훌리오와 옥타비오가 지휘하고 있다. 이들은 온두라스 국경 근처에 7개의 농장과 드라이 밀을 소유하고 있다. 그 지역은 디필토, 산페르…

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ORIGIN

생산국:

🇳🇮 Nicaragua

생산 지역:

Nueva Segovia

생산 지구:

San Fernando

표고:

1320-1450 masl

농원 면적:

128 Ha

LOT DETAILS

수확 시기:

품종:

RedCatuai

등급:

가공방식:

Anaerobic Natural

가공방식 상세 정보:

Natural Anaerobic

인증:

품질 분석:

TRADE

FOB/kg:

8.8 USD

수량:

0/0 마대

발주 단위:

69Kg

포장 단위:

34Kg

포장:

Ecotact

코멘트

생산자

TYPICA

컵 노트

score

Syrupy, Grape,

大塚拓也

2021-04-30

score

lemon,citric,white wine,

辻本智久

2021-05-01

score

Berry, Roasted Almond

近藤剛

2021-05-01

score

caramel, citric, berry

高山健二

2021-05-02

score

grape, winy, vanilla

長澤一浩

2021-05-02

score

red fruit, clean anaerobic fermentation flavor, astringency like grapes with Beautiful long aftertaste, cotton candy,

鈴木洋介

2021-05-02

score

bit wiskey,roast nuts,milk chocolate,almond,strawberry,bit orange,toast,AC m,soft,B m,smooth

仲村良行

2021-05-03

score

Guava, Plum, Fruity, Sugary

森崇顕

2021-05-03

score

white wine, clean,wisky,berry

園田道徳

2021-05-03

score

dry fig,grapefruit,candy,papaya,creamy

石井康雄

2021-05-04

score

Peach, Walnut, Apple, Bright ACD, Brown sugar SN, Smooth MF, Long AT, Well BL

伊藤寛之

2021-05-04

score

2% milk, apricot, balanced, black tea, bright, chocolate, clementine, dried dates, ginger, juicy, milk chocolate, orange blossom, papaya, rounded, soft, tamarind

Youngjun Cho

2021-05-15

상세 가격

TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.

*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.

Samaria RedCatuai AnaerobicNatural