Name: Lat Pan Pin Lychee Natural
Brand: Three Dots Coffee 2025/26
SKU: MM-2026-111
Price: 16 USD
Availability: OutOfStock

PRODUCER

농장/정제소:

Lat Pan Pin

생산자명:

Yar Sin

원산지 유형:

소규모 생산자

ORIGIN

생산국:

🇲🇲 Myanmar (Burma)

생산 지역:

Shan State

생산 지구:

Ywangan & Lat Pan Pin

표고:

1200–1350 m

농원 면적:

15 ha avg.

LOT DETAILS

수확 시기:

2025년12월ー2026년3월

품종:

Catuai, Caturra

등급:

가공방식:

그 외

가공방식 상세 정보:

이 커피 체리는 협력 농가에서 수확되었으며, Hnin Ei Cho 씨가 가공을 담당했습니다. 혐기 발효 방식으로 식품 등급 리치 향과 함께 48–72시간 공동 발효를 진행한 후, 건조 베드에서 10–14일간 건조했습니다.

인증:

품질 분석:

TRADE

FOB/kg:

16 USD

수량:

0/0 마대

발주 단위:

10Kg

포장 단위:

10Kg

포장:

Vacuum pack

코멘트

생산자

이 생동감 있는 로트는 지역 농부들과 Hnin Ei Cho 씨의 창의적인 협업의 결과입니다. 풍미 중심의 고품질 결과를 위해 그녀가 실험적인 공정을 직접 감독했습니다. 커피는 식품 등급 리치와 함께 최대 3일간 특수 혐기 발효를 거쳐 풍부한 과일 단맛을 흡수합니다. 이후 2주간 레이즈드 베드에서 자연 건조되어, 전통 커피의 경계를 넓히는 향기롭고 잊을 수 없는 컵을 완성합니다.

TYPICA

컵 노트

Fruity

Sweet

Brown sugar

Other fruit

Sweet Aromatics

Apple

Honey

score

85.25

Brown sugar sweetness accompanied by impressions of ripe, sweet fruits, finishing with a long, lingering aftertaste. ブラウンシュガーを思わせる甘さに、熟した甘い果実の印象が重なり、余韻の長いアフターテイストが続きます。

Fruity

Sweet

Brown sugar

TYPICA Kazuto Nagai

2026-01-21

score

84.75

Lychee / Overall Sweet / Srupy / Lactic

Other fruit

Sweet Aromatics

Apple

Honey

Oishi Hazuki

2026-01-21

상세 가격

TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.

*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.