컵 노트
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상세 가격
TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.

*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.
PRODUCER
Shakiso Station
Smallholders
소규모 생산자
샤키소 스테이션은 에티오피아 구지 샤키소의 우도 하다마 마을(케벨레)에 위치하며, 500명 이상의 소농들이 체리를 가져옵니다. 해발 1,950-2,100m의 고지대에 자리한 이곳은 구지 존에서 스페셜티 커피 생산의 중요한 거점으로 기능하고 있습니다. 농가가 재배해 스테이션에 가져오는 체리에는 바데사, 워리추, 쿠드메와 같은 재래 품종뿐 아니라 74158, 74112, 74110 등의 개량 품종도 포함됩니다. 스테이션에는 상시 직원 14명과 수확기에 고용되는 약 250명의 계절 노동자가 있으며, 기회 균등과 윤리적인 노동 환경이 보장됩니다. 또한 오가닉 및 RFA와 같은 국제 인증을 획득하여, 지속 가능한 생산과 공정 무역을 실현하고 있습니다。
ORIGIN
🇪🇹 Ethiopia
Oromia
East Guji zone
1,950–2,100 masl
1–2 ha per farm
LOT DETAILS
2024년12월ー2025년2월
Heirloom
G1
Natural
선별된 체리는 아프리칸 베드 위에서 10-14일 동안 건조됩니다. 낮 동안은 정기적으로 뒤집어 균일하게 건조하며, 플로럴한 향과 복합적인 과실미를 지닌 커피를 만들어냅니다。
TRADE
10.21 USD
0/32 마대
30Kg
30Kg
GrainPro
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