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Moplaco - Yirgachefe
소규모 생산자
모플라코의 대표 엘리애나 조갈리스는 TYPICA의 첫 큐레이터이다. 재작년 에티오피아를 처음 방문했을 때, 유일하게 커피 수출에 관해 상담을 할 수 있었던 사람이 바로 모플라코의 대표 엘리애나였다. 그녀는 그때까지 아무 실적도 없었던 우리를 받아 주었다. 그리고 처음 생산지를 찾는다는 필자를 걱정해주어, 에티오피아의 운전수부터 숙박까지 많은 것을 주선해 주었다. 지금 생각하면, 그…
ORIGIN
🇪🇹 Ethiopia
Yirgachefe
Gerse
1800-2100
6 Hectare
LOT DETAILS
Heirloom
G1
Natural
Natural Coffee, is Simply a coffee that is DRYING on the Elevated African Beds, in FULL BERRY. The fermentation that takes place during this process is different to the Washed Coffee or PULPED natural coffee, as the Bean is Surounded by the Cherry and the PULP, allowing through OSMOSIS for the Active Ingeredients of the PULP, to Penetrate into the Bean. It is like DRYING FRUIT as at the end of the Day Coffee beans, resemble fruit of Berries. Coffee becomes sweeter and more powerful.
TRADE
11.35 USD
0/0 마대
30Kg
30Kg
Vacuum pack
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상세 가격
TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.
*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.
