PRODUCER
Dimtu
Smallholders
소규모 생산자
구조 트레이딩(Gujoo Trading)은 에티오피아의 구지(Guji)에 3개의 워싱 스테이션과 4개의 내추럴 스테이션을 가지고 있으며, 1,300명의 커피 농가의 커피를 세계로 수출하고 있다. 2018년에 이 회사를 설립한 비니얌 아클릴루(Biniyam Aklilu)는 증조부 대부터 이어진 커피 일을 물려받은 것이기도 하다...
ORIGIN
🇪🇹 Ethiopia
Oromia
West Guji zone
2150
-
LOT DETAILS
2022년11월
Heirloom
G1
Natural
Natural processing method involves a rigorous quality control process from the moment the beans are collected from farmers. The beans are then taken directly to raised beds, where they undergo a meticulous picking process that starts with green beans and progresses to yellow and black beans. To ensure optimal moisture content, the beans are covered when they reach around 15-20% moisture content and are stirred four times a day to remove any unwanted cherries. Once the beans reach 11.5% moisture content, they are carefully stored in our warehouse, where they await milling and transportation directly to Addis for further processing to meet export standards.
TRADE
9.26 USD
0/0 마대
60Kg
60Kg
GrainPro
코멘트
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상세 가격
TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.
*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.