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PRODUCER
MB Coffee
MB Coffee
소규모 생산자
우리는 메클리어와 엘리아스와 함께 사륜 구동 차량을 타고 에티오피아 구지의 워싱 스테이션으로 가고 있었다. 이르가체페 지역과는 또 다른 자연환경이 느껴진다. 완만하게 경사가 진 녹색 언덕과, 모래먼지가 날리는 빨간 땅을 오프로드로 달려나간다. 알록달록하게 칠해진 집의 벽, 강에서 빨래를 하는 사람, 여유롭게 풀을 뜯는 소. 그런 모습을 보며 차 안에서 이어지고 있는 그들의 대화에 귀를 기울였다…
ORIGIN
🇪🇹 Ethiopia
Guji
Anferara
2000
72 ha
LOT DETAILS
2022년11월
Heirloom
G3
Natural
This Lot was harvested in our farm located in the Guji Anferara area. Once the cherries are harvested, the natural coffee process method begins. The cherries are hand sorted to remove any unripe ones. Subsequently, they are transferred to a tanker filled with water to get rid of any floater beans. Finally, they are transferred to the shaded African bed for the drying process. When the coffees are in the drying bed, it will be moved 6 to 10 times a day for even drying, and starting on the 15th day, we start monitoring the moisture when the moisture reaches 12 percent usually taking around additional 3 to 4 days and the coffee will be transferred to the wearhouse. The coffee will be put on open space for resting. After resting for about a month, the coffee will be hulled and moved to Addis Ababa for the export process, where it will pass through gravity table, screener, color sorter, hand picked, and packed in export Grade bags and Exported
TRADE
7.28 USD
0/0 마대
60Kg
30Kg
GrainPro
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컵 노트
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상세 가격
TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.
*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.
