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Oromia Dimtu G1 Washed

오퍼 리스트:

Nardos Coffee 2021/22

입고 완료

🇪🇹 Ethiopia

Oromia Dimtu G1 Washed

입고 완료

ET-2022-103

가격

9 USDFOB/kg

수량

0/0 마대 (60kg)

커핑 코멘트7

샘플

재고 없음

예약

-

PRODUCER

농장/정제소:

Dimtu

생산자명:

원산지 유형:

소규모 생산자

생산자의 이야기:

전통적인 커피 생산국 에티오피아는 지금 큰 변화 속에 있다. ECX의 규제 완화, 컵 오브 엑설런스 개시가 젊은 세대의 커피 생산에 대한 동기 부여를 자극하고 있다. 비니얌도 그중 한 명이다. 비니얌과는 일본의 어느 로스터의 소개로 알게 되었는데, 주문형으로 커피를 정제해 독자적인 로트를 만들어 준다는, 유연성을 갖춘 생산자라는 점에서 큰 흥미를 느꼈다. 에티오피아에서는 귀중한 스타…

ORIGIN

생산국:

🇪🇹 Ethiopia

생산 지역:

Oromia

생산 지구:

West Guji zone

표고:

2150

농원 면적:

LOT DETAILS

수확 시기:

품종:

Heirloom

등급:

G1

가공방식:

Washed

가공방식 상세 정보:

인증:

품질 분석:

TRADE

FOB/kg:

9 USD

수량:

0/0 마대

발주 단위:

60Kg

포장 단위:

60Kg

포장:

GrainPro

코멘트

생산자
TYPICA

컵 노트

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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Lavender, bergamot, blackcurrant
Nuno Silva
2022-04-12
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Using a modern washing process, using less water and less time. Then adding a high altitude and a slowing drying process due to weather conditions, this coffee is smooth and very clean in the cup. Honey like smoothness and floral on the nose.
Ernest Andrews
2022-04-12
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Bergamot, Honey sweet, Silky
高山 健二
2022-04-15
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Grapefruit acidity, Honey, Herbs, Moraces, Florals, Cassis, Unique coffee
健二 元明
2022-04-15
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Elder Flower, Citric, Honey, Melon
森 崇顕
2022-04-16
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black tea,floral,stone fruits,bit lavender,AC m,malic,soft,B m,smooth
仲村 良行
2022-04-16
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Florals,Bergamot,Lychee,Peach,Honey,Smooth
富所 涼子
2022-04-16

상세 가격

TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.

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*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.