Name: San Gabriel Geisha Washed
Brand: Cadefihuila 2025/26 Dec
SKU: CO-2025-425
Price: 19.69 USD
Availability: InStock

PRODUCER

농장/정제소:

San Gabriel

생산자명:

Linarco Rodriguez

원산지 유형:

단일 농장

생산자의 이야기:

돈 리나르코는 어린 시절부터 농사일을 통해 커피와 함께해 왔습니다. 2014년, 부모로부터 토지를 물려받으면서 본격적으로 커피 생산자로서의 활동을 시작했으며, 이후 다양한 기업과 협업하며 개성 있는 커피 생산에 대한 동기를 키워왔습니다. 이 과정에서 커핑 기술을 배우고, 여러 가공 방식에 대해 현장에서 경험을 쌓아왔습니다. 현재는 다양한 프로세스를 활용해 커피를 생산하는 한편, 다른 농장의 관리와 가공 작업에도 참여하고 있습니다.

ORIGIN

생산국:

🇨🇴 Colombia

생산 지역:

Huila

생산 지구:

Palestina

표고:

1700-1900

농원 면적:

LOT DETAILS

수확 시기:

2025년11월ー2025년11월

품종:

Geisha

등급:

가공방식:

Washed

가공방식 상세 정보:

완전히 익은 커피 체리를 수확한 후 물에 담가 떠오르는 체리를 제거합니다. 이후 밀폐된 포대에서 24시간 동안 발효시키고 펄핑을 진행합니다. 그 다음 개방형 탱크에서 48시간 동안 드라이 퍼멘테이션을 실시한 뒤, 두 차례 세척 과정을 거쳐 22~24일 동안 건조합니다.

인증:

품질 분석:

TRADE

FOB/kg:

19.69 USD

수량:

0/93 마대

발주 단위:

30Kg

포장 단위:

30Kg

포장:

GrainPro

코멘트

생산자

TYPICA

컵 노트

Chamomile

Orange

Dried fruit

Peach

Hay-like

Woody

Herb-like

Black Tea

Hazelnut

Citrus fruit

Floral

Sweet

score

Featuring pronounced dried mandarin–like citrus notes with subtle stone fruit nuances, this coffee offers a refined profile. 말린 귤을 연상시키는 인상적인 시트러스 노트를 중심으로, 은은한 핵과류 뉘앙스가 더해진 커피입니다.

Chamomile

Orange

Dried fruit

Peach

Hay-like

Woody

TYPICA KR Jun

2026-01-05

score

84.25

Delicate and elegant, with notes reminiscent of lemongrass, white tea, and citrus fruits, complemented by a subtle hazelnut-like sweetness and nuttiness. レモングラス、ホワイトティー、シトラスフルーツを思わせる繊細さと上品さ。少しヘーゼルナッツのような甘さとナッティーも印象的。

Herb-like

Black Tea

Hazelnut

Citrus fruit

Oishi Hazuki

2026-01-06

score

85.5

フローラルノート、甘さやうまみを感じるグリーンティのような繊細な印象。 Floral notes, with a delicate impression reminiscent of green tea, showing gentle sweetness and umami.

Floral

Peach

Sweet

TYPICA Kazuto Nagai

2026-01-06

상세 가격

TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.

*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.