컵 노트
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상세 가격
TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.

*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.
PRODUCER
Recinas
María Belén Diaz
단일 농장
마리아 벨렌은 2대째 커피 농사를 이어온 커피 농가의 딸입니다. 어린 시절부터 다양한 작업을 통해 커피와 함께해 왔으며, 지난 25년간은 자신의 농작물을 재배하고 관리하는 데 집중해 왔습니다. 2008년에는 피탈리토의 상급 교육 기관에서 커퍼(cupper) 교육을 받았고, 이를 계기로 이국적인 품종에 더욱 집중할 수 있게 되었습니다. 약 5년 전부터는 다양한 가공 프로세스에도 본격적으로 참여하고 있습니다.
ORIGIN
🇨🇴 Colombia
Huila
Acevedo
1780
12
LOT DETAILS
2025년11월ー2025년11월
Papayo
-
Washed
완전히 익은 커피 체리를 수확한 후 물에 담가 떠오르는 체리를 제거합니다. 이후 포대에서 36시간 동안 발효시키고, 기계로 펄핑을 진행합니다. 그 다음 공기가 순환되는 탱크에서 추가로 36시간 동안 드라이 퍼멘테이션을 실시합니다. 두 차례 세척 과정을 거친 뒤, 마지막으로 마르케시나(지붕이 있는 건조 시설)에서 약 15일간 건조합니다.
TRADE
13.51 USD
0/23 마대
30Kg
30Kg
GrainPro
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