Las Veraneras

Rodrigo Sanchez

소규모 생산자

라스 베라네라스 농장은 몬테블랑코 농장을 비롯한 저명한 농장을 운영하는 혁신적인 생산자 로드리고 산체스와 그의 아내 클라우디아가 새롭게 설립한 최신 농장입니다. Las Veraneras는 ‘부겐빌레아 꽃’을 의미하며, 그들의 여정이 언제나 부겐빌레아의 화려한 색채에 둘러싸여 있었고, 그 색채를 커피를 통해 표현하고자 하는 뜻이 농장 이름에 담겨 있습니다. 이 농장은 우일라 주의 페냐스 블랑카스 산맥에 위치해 있으며, 아세베도와 피탈리토 두 주요 산지의 경계에 자리하고 있습니다. 해발 고도는 1,500m, 최고 지점은 1,750m에 이릅니다. 평균 기온은 약 22℃이며, 200헥타르가 넘는 산림 보호 구역으로 둘러싸여 있습니다. 그중 75헥타르는 커피 재배에 적합한 땅입니다. 농장 내에서 발원하는 산타 바르바라 개울은 두 개의 상수도를 거쳐 티마나 강으로 합류합니다.