Los Nogales

Angie Hernandez

소규모 생산자

Los Nogales는 콜롬비아 브뤼셀라스의 엘 디아만테에 위치한 농장으로, 에르난데스 가문의 5세대에 걸친 커피에 대한 헌신을 보여줍니다. 약 80년 전, 리카르도 에르난데스와 콘셉시온 카스티요에 의해 설립된 이 농장은 2005년 리카우르테 에르난데스가 콜롬비아 최초의 Cup of Excellence에서 우승하면서 주목받기 시작했습니다. 그러나 2013년, 리카우르테는 콜롬비아 농촌을 오랫동안 괴롭혀 온 폭력의 희생자가 되는 비극을 겪었습니다. 그의 유산은 자녀들을 통해 계속 이어지고 있습니다. 아들 오스카는 농장을 부흥시켰으며, 딸 앤지와 올가는 커피 과학과 커피 산업 내 여성의 역할에 혁신을 가져왔습니다. 그들의 지속 가능한 농업과 품질에 대한 헌신은 오늘날까지도 영감을 주고 있습니다.