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El Uberrimo Castillo Caturra Colombia Washed

오퍼 리스트:

CATA 2023/24

El Uberrimo Castillo Caturra Colombia Washed

가격

9.84 USDFOB/kg

수량

0/0 마대 (35kg)

커핑 코멘트6

샘플

재고 없음

예약

-

PRODUCER

농장/정제소:

El Uberrimo

생산자명:

Fancy Castillo

원산지 유형:

소규모 생산자

생산자의 이야기:

Fincas El Uberrimo와 La Indonesia는 나리뇨의 라 우니온에 위치한 커피 농장으로, 프란시 카스티요와 프랑크 토레스가 운영하고 있습니다. 두 사람은 이 지역을 폭력의 역사를 넘어 스페셜티 커피의 중심지로 탈바꿈시켰습니다. 카스티요 & 토레스 가족의 40년 이상 이어져 온 유산의 일부인 이 농장들은 커피 가공과 재배의 혁신적인 이미지로 잘 알려져 있습니다. 두 사람은 90% 이상을 유기농으로 재배하여 지속 가능성을 실천하고 있으며, 컴플렉스하고 달콤한 풍미를 자랑하는 뛰어난 커피를 생산하고 있습니다. 그들의 노력은 이 지역의 회복과 품질을 증진하는 데 영감을 주고 있습니다.

ORIGIN

생산국:

🇨🇴 Colombia

생산 지역:

Narino

생산 지구:

La Unión

표고:

1850

농원 면적:

-

LOT DETAILS

수확 시기:

2024년1월

품종:

Castillo, Caturra, Colombia

등급:

가공방식:

Washed

가공방식 상세 정보:

인증:

품질 분석:

TRADE

FOB/kg:

9.84 USD

수량:

0/0 마대

발주 단위:

35Kg

포장 단위:

35Kg

포장:

GrainPro

코멘트

생산자
TYPICA

컵 노트

FruitySour/FermentedGreen/VegetativeOtherRoastedSpicesNutty/CocoaSweetFloralBerryDried fruitOther fruitCitrus fruitSourAlcohol/FermentedOlive oilRawGreen/VegetativeBeanyPapery/MustyChemicalPipe tobaccoTobaccoBurntCerealPungentPepperBrown spiceNuttyCocoaBrown sugarVanillaVanillinOverall sweetSweet AromaticsBlack TeaFloralBlackberryRaspberryBlueberryStrawberryRaisinPruneCoconutCherryPomegranatePineappleGrapeApplePeachPearGrapefruitOrangeLemonLimeSour aromaticsAcetic acidButyric acidIsovaleric acidCitric acidMalic acidWineyWhiskeyFermentedOverripeUnder-ripePeapodFreshDark greenVegetativeHay-likeHerb-likeStaleCardboardPaperyWoodyMoldy/DampMusty/DustyMusty/EarthyAnimalicMeaty/BrothyPhenolicBitterSaltyMedicinalPetroleumSkunkyRubberAcridAshySmokyBrown, RoastGrainMaltAniseNutmegCinnamonClovePeanutsHazelnutAlmondChocolateDark chocolateMolassesMaple syrupCaramelizedHoneyChamomileRoseJasmine
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Almond
Nutty/Cocoa
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Chocolate
Nutty
Caramelized
Citrus fruit
Cocoa
Orange
plum
Honey
Vanilla
Citric acid
Peanuts
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Dark chocolate
Almond
Nutty/Cocoa
Ashy
TYPICA Team JAPAN
2024-02-25
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milk Chocolate
Black Tea
Nutty/Cocoa
Chocolate
DONGHAENG CHOI
2024-02-29
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Nutty
Caramelized
Citrus fruit
준성 김
2024-03-01
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Black Tea
Cocoa
Orange
TYPICA Community Manager
2024-03-05
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score

plum
Citrus fruit
Almond
Honey
Vanilla
Citric acid
Kai-Chun Hsu
2024-03-07
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score

milk chocolate, Flat
Peanuts
Chocolate
Isaac Jang
2024-03-11

상세 가격

TYPICA는 모든 로트의 공급망과 상세 가격을 공개합니다. 투명성을 확보함으로써 생산자를 비롯한 커피에 관련된 모든 이 들의 수익성을 건전하게 유지하고, 커피의 지속가능성을 높일 수 있습니다.

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*단위는 생두 1kg당/US달러 입니다.

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