Finca El Brillante

Alberto Lizarazo and Carlos Alberto Lizarazo

소규모 생산자

콜롬비아 우일라 주 산타 마리아에 위치한 핀카 엘 브리얀테는 알베르토 리사라소(63)와 카를로스 알베르토 리사라소(25) 부자의 손에 의해 운영되고 있습니다. 농장은 총 11헥타르 규모로, 그중 8헥타르는 해발 2,100m에서 커피 재배에 사용되고 있습니다. 이곳에서는 핑크 부르봉, 게이샤, 카투라 치로소, 옴블리곤 품종을 재배하며, 나머지 부지는 원시림으로 보존하고 있습니다. 알베르토 리사라소는 평생을 커피 농부로 살아왔습니다. 그는 40세에 부모로부터 핀카 엘 브리얀테를 물려받았으며, 현재는 아들 카를로스 알베르토가 이 전통을 이어가기를 바라고 있습니다. 부자는 수확부터 가공까지 모든 과정을 직접 담당하며 농장을 이끌어갑니다. 저희는 2024년부터 핀카 엘 브리얀테와 협력하기 시작했으며, 대를 이어온 그들의 헌신은 밝은 미래를 약속합니다.