Los Patios

Los Patios

소규모 생산자

콜롬비아 히간테, 우일라에 위치한 Los Patios는 불균형한 가공과 지역 생산자들을 위한 제한된 인프라와 같은 문제를 해결하는 최첨단 커피 가공 및 연구 시설입니다. 2022년에 개설된 이 시설은 **공동 발효(co-fermentation)**와 Tropical Coffee, Solsticio, Mellow Yellow와 같은 독자적인 가공 방식과 같은 혁신적인 기술을 전문으로 합니다. 숙련된 팀과 품질에 대한 집중을 바탕으로 Los Patios는 우일라에서 커피 생산 방식을 혁신적으로 변화시키고 있으며, 농부들과 최종 커피의 품질을 동시에 향상시키고 있습니다.