投稿 | TYPICA 스폐셜티 커피 다이렉트 트레이드 커뮤니티

올해 9월, 저는 탄자니아의 아카시아 힐스 농장을 운영하는 레온과 아이딘을 방문했습니다. 체류 중에는 갓 수확한 커피를 커핑하고, TYPICA에서 오퍼할 로트를 선택하면서, 수확 진행 상황도 확인했습니다. 농장을 안...

커피를 사랑하는 모든 사람이 정말로 맛있는 커피를 만나기 위한 가이드 서비스 「TYPICA GUIDE」의 파이널 라운드가, 2024년 3월 20일, 도쿄는 츠키지 근처의 도쿄 포트 시티 다케시바에서 개최되어, 아오모...

고토 마사시/야마다 아야네/아사코 신타로 새해 복 많이 받으시길 바랍니다. 지난 한 해에도 함께 해주셔서 진심으로 감사드립니다. 여러분 덕분에 사원 일동, 새로운 마음으로 신년을 맞이할 수 있는 것에 다시 한번 감사...

2023년 8월, TYPICA의 프로덕트 팀이 탄생합니다. 이 팀이 변혁을 추진할 온라인 플랫폼은 고품질 커피, 생산자/로스터에 의한 커뮤니티와 더불어 TYPICA의 중요한 핵심입니다. 생산자와 로스터가 진정한 의미...

4월 27일~30일 4일간, 한국 거점인 Seoul Home에서 첫 오프닝 행사(초청자 한정)를 개최하여 82팀의 로스터가 참가했습니다. 참가자는 다이렉트 트레이드된 뉴 크롭(New Crop)을 커핑하고 ...

여러분, 안녕하세요. 먼저, 이 멋진 나라에 초대해 주셔서 감사드립니다. 저희 콰트로 카미노스는 2014년에 파나마에서 설립되었으며, 아그로 노소트로스 그룹의 산하에 있습니다. 전문성 높은 농업에 투자하고 있으며, ...

안녕하세요. 인도 카페인 너바나의 다니쉬입니다. 치크마갈루라는 지역에서 왔습니다. 우리 농원입니다. 커피와 셰이드 트리를 많이 키우고 있습니다. 치크마갈루입니다. 우리의 배경을 소개하겠습니다. 생두를 예멘 국외로 반...

CAFESMO라는 조직을 깊이 이해하실 수 있도록 저희 둘이 발표를 진행하겠습니다. 히달도는 저보다 20살이나 어리지만, CAFESMO의 창업자입니다. 저는 세바스찬이며, 해외 고객을 담당하고 있습니다. 아까 말씀드...

다시 한 번, 안녕하세요. 알레핸드로 바리엔테입니다. 저희 가족은 엘살바도르의 산타 아나현 북부에서 4대째 커피를 생산하고 있습니다. 2005년부터 2017년까지 몇 군데 회사에서 근무했으며, 과테말라, 온두라스, ...

3월 27일~31일, 미국 론칭 기념행사를 뉴욕 Pre Home에서 개최했습니다. 28개 로스터가 커핑에 참가하였고 전 세계에서 모인 게스트 로스터 및 생산자들과 교류했습니다. 커뮤니티의 힘으로 새로운 커피 문화를 ...

TYPICA는 볼리비아의 소규모 생산자를 대상으로 보증금 제도인 ‘리스팅 디파짓’을 실시 중입니다. 생산자 스스로가 프로젝트를 입안하여 생산량 증가와 품질 향상을 도모하고 지속 가능한 커피 비즈니스를 확립하는 것을 ...

3월 6일 ~ 10일, 5일 동안 타이페이 등 4개 도시에서 ‘대만 캐러벤’을 개최했습니다. 55곳의 로스터리와 카페 등 에서 많은 분들이 참가하여, 프레젠테이션과 다이렉트 트레이드된 커피의 커핑 등을 통해 TYPI...